三百年前，广东佛山诞生了大量酱园，到民国时期，已有40多家新老酱园聚集于此。海天是40多家酱园中工艺最讲究，规模和影响力最大的一家。
1982年26岁的庞康被派到“海天”做副厂长。那时海天并不是最初的海天，而庞康到珠江酱油厂后，几年时间就成了行家并晋升为总经理，后来国企推行承包经营责任制，庞康获得了企业发展的主导权，70%的国有股份被转让给海天员工，这种变更在2007年通过一次新的改制得到确认及深化，海天彻底变成一家民营企业，就这样，历史的风云际会让庞康等管理层，获得了一块谱写财富传奇的金字招牌。
为了实现规模化，在90年代庞康便豪掷3000多万引进国外生产线，当然光能生产还不行，还得把上百万吨的产品卖出去，这就需要规模化的渠道网络。
为了控制如此庞大的渠道网络，庞康建立了一支1500家经销商，，由于渠道建立起来旷日持久，所以一旦建成也很难被对手超越，这最终成为一个强大的核心优势。海天最早的产品是酱油，酱油做到第一后又增加了蚝油，蚝油做到第一后又增加了调味酱。
庞康到海天36年了，也赶上了2008年的金融危机，像秋风扫落叶一样地淘汰产品羸弱的企业，活下来的企业则努力培植在主业上的竞争力。
海天酱油最初高中低档的比例是1:6:3，近几年来，这个比例被调整为2:6:2，未来的目标是3:6:1。高档和低档的价格差很多，一瓶500ml的酱油，高档的卖7块以上，低档的则卖4块以下。挺进高端的策略，会明显提升海天的利润率。自主研发的同时，海天还大量引进国外先进的生产线和技术，提升自身竞争优势。
通过36年的持续积累，庞康为海天建立了极高的竞争壁垒，成为马太效应的大赢家。
