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育成活体肥牛市场火爆，近期出栏量也很大，那么养殖户是补栏还是空栏呢？牛犊这么贵，来年育肥牛要是掉价肯定是赚不到。面对这个问题很多养牛人都很纠结，补栏牛犊太贵，空栏草料都准备好了，养殖育肥牛进入两难的境地了。
今年过完春节之后，育成肥牛价格一度出现下滑，但是下滑的时间不长，就开始上涨。随着巴西疯牛病的消息一出，国内育成活牛价格迅速反应，跟着疯涨。肥牛交易市场到目前为止，行情一直处于上涨，最高价格已经超过历史，达到了17元一市斤，一般的育成活牛价格也都在14元以上。
对于这样的行情，手里有牛的养殖户真是又喜又忧。喜的是行情好，手里的牛能赚一大笔，忧的是肥牛卖掉之后，补栏的牛犊价格也是很高的，一旦来年牛价下跌，根本就赚不到钱，搞不好还会亏损。这种情况该如何解决呢？
小编的建议就是，空栏是肯定不行，满栏风险还太大，最好就是控制存栏量，保持一半存栏是最好的选择。这样既控制了风险，又不至于行情继续上涨的时候手里没牛。
在补栏的时候，建议还是抓400-500斤的优质西门塔尔公牛犊，这样的牛犊单头的价格便宜一些，而且育成出栏的时间伸缩性大，多养一两个月也没什么问题。行情好就早点出栏，行情不理想还可以等一两个月，牛的长势还可以达到更高水平。现在养牛人能做的就是尽量控制风险，然后在寻求利润的增长。
随着育肥活牛的上涨，小公牛的价格也跟着起来了，母牛的价格也不甘示弱，这样的行情是多种因素造成的。非洲猪瘟致使猪肉的供应量严重不足，肉品市场出现大量的缺口需要补充，所以牛肉的消费量迅猛上涨，加之巴西疯牛病和东南亚走私牛肉渠道的堵死，直接导致国内育成活牛价格的疯涨。
最主要的问题就是牛的生长周期长，属于单胎哺乳动物，我国每年生产的牛肉，远远不能达到完全供应市场的需求，这也是供应市场能力不足的一个主要原因。
我国牛肉的需求是高端牛肉每年以10%的速度上涨，中端牛肉也以5%-7%速度上涨，所以我国牛肉的缺口是越来越大，未来的牛肉要掌握在我国自己手里，这就需要广大的养牛人共同努力，坚持繁育和育肥相结合。保持优质青年母牛的存栏量的同时，还要迅速发展繁育母牛数量，这才能保证未来我国牛肉市场的稳定。
【内蒙古】
内蒙古科左后旗于涛养殖合作社，200头14.8元/斤，平均1630斤
赤峰市喀喇沁旗的15.3元/斤
内蒙古万旗西门塔尔1772斤，14.15元/斤
【黑龙江省】
黑龙江鹤岗肥牛14.5元/斤
【辽宁省】
辽宁营口肥牛14.5元/斤
辽宁彰武肥牛15.3元/斤
【吉林省】
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【北京】
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【天津】
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【河北省】
河北保定顺平五十头拴养 15.1元/斤
河北省保定唐县肥牛15.8元/斤
河北邯郸肥牛14.5元/斤
河北承德肥牛15元/斤，二岁子12000元/头，包踹13000元/头.小公牛400-500斤，10000元/头左右
【河南省】
河南封丘黑白花肥牛13.5元/斤
河南南阳新野肥牛16.5元/斤
河南商丘民权县黑白花肥牛13.7元/斤
河南省原阳黑白花肥牛14元/斤
【山东省】
山东郓城1300斤的牛卖到15.2元/斤
山东淄博市1400斤左右15.3元/斤
【山西省】
山西文水杨乐堡好牛14.8元/斤
【陕西省】
陕西汉中肥牛价格14.5元/斤
【甘肃省】
甘肃酒泉肥牛13.5元/斤
甘肃张掖肥公牛栓养30左右，散养31-32元/公斤
【宁夏省】
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【青海省】
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【新疆省】
新疆都27/28元/公斤
【四川省】
四川古蔺肥牛15.5元/斤
四川邻水肥牛16元/斤，1000斤
【重庆】
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【贵州省】
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【湖北省】
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【湖南省】
湖南优质大黄牛价16.5-17元/斤
湖南岳阳地区西门塔尔:500公斤以上，17元元/斤
【浙江省】
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【江苏省】
江苏徐州肥牛15元/斤
【江西省】
江西吉安肥牛16元/斤
【安徽省】
安徽亳州肥牛15.5元/斤
【福建省】
福建漳州肥牛17元/斤
【广东省】
广东广州肥牛20元/斤
【广西省】
广西桂平肥牛15.5一15.8元/斤
【云南省】
云南曲靖肥牛15元/斤
当前牛肉批发价格在25~30元/斤，其价格可以说早已突破20元/斤的大关，题主问的应该是肉牛出栏价格（活牛），下面答主便给大家详细预测一年19年肉牛出栏价格和价格走势。
去年肉牛出栏价格几乎全年保持在13元/斤以上，年底最高甚至一度达到15.8元/斤，一头1300斤的育肥肉牛便可以卖出两万多元的高价。而今年到目前为止肉牛出栏价格几乎都保持在13.5元/斤以上，也就是说基本上比去年高出0.5元/斤，而进入冬季之后随着牛肉消费量的增加肉牛出栏价格自然会有所上涨，按照去年肉牛出栏价格发展趋势来看，今年肉牛出栏价格突破16元/斤几乎没有压力。
不过今年养牛成本比去年更高，加上受猪肉供给减少等原因，进入冬季之后肉牛出栏价格可能比预想的更高！
本文到此结束，希望对大家有所帮助。