文|欧阳千里 酒水行业研究者，中国酒业智库专家
自2016年行业回暖以来，听到最多的一句话，酒业局势逐渐明朗，马太效应日益明显，换句话说，大局已定。业内排名靠前的咨询公司在诸多场合反复强调一个观点，自行业回暖以来，高端酒的门票已经被名酒预定，次高端酒的门票最多留给省内排名靠前的两三家酒企。近日，经典老品牌孔府家推出振兴之作“子约”，借年份可追溯的百分百7-16年老酒再次成为行业热点，酒业有人称之为“搅局者”，欧阳认为其是“破局者”，将带给中国酒业以新思考，大酒企莫自负，中小酒企莫自卑，拥有“用户思维”便能自信。
孔府家CEO刘涛揭秘“大招”
大局已定，这属于上个时代的产物，不论你怎么努力，都无法改变既定的命运；移动互联网的今天，连BAT都不敢说大局已定，只要拥有“用户思维”，随时可能站在时代的高点，如小米、头条。
酒业格局已定，我看未必，在这个复杂的时代，谁也说不准未来两到三年的变化。当酒业家、微酒成为酒业新媒体的领军媒体时，谁能想到云酒头条的崛起；当茅台与五粮液相爱相杀时，谁能想到茅台酱香系列酒能一骑绝尘。回头看酒业破局者，孔府家子约，越是回头原点看问题，越能够破局。
产品创新始终优于..创新
说起破局，孔府家酒貌似拥有优良传统。1985年，孔府家酒成功研制出全国第一个浓香型低度白酒，引领低度浓香的新潮流；1988年—1990年，孔府家酒连续3年荣获世界布鲁塞尔金奖，并被定名为“终身大奖”；90年代初，孔府家酒率先在央视投放广告，“孔府家酒，叫人想家”红遍大江南北，开启了酒业广告..的新时代。
2018年，恰逢改革开放40周年，也恰逢孔府家国营建厂60周年。孔府家与诸多品牌一样曾红极一时，却和很多品牌不一样，她始终具备绝地重生的能力，而很多品牌却湮没在历史长河中。当洋河借绵柔崛起的时候，酒业就开始注重消费者的感官，而不再讲诉那些并不存在的历史、文化及故事，被渠道创新等..掩盖的产品创新重回..人的视野，原来产品创新始终优于..创新。
当回到原点看问题，，当站在消费者的角度思考问题，或许很多难题就不再是难题，所谓的“潜规则”便不再是规则。说什么窖龄30年、年份8年、陈酿15年及瓶贮年份，消费者均无感，都是酒企在自说自话。孔府家此次推出的振兴之作子约，酒体百分百是7-16年老酒勾调，而且扫码可以追溯灌装、酒体等诸多细节，这本身就是基于消费者思考的产品创新。或许孔府家将凭借振兴之作子约又一次开启“破局模式”，为中小酒企的发展寻找出一条新路。
子约使用的最高年限的老酒
