2018年冬季..螃蟹价格走高，不管是松叶蟹还是帝王蟹的进口价格都居高不下。（网络图片）
2018年冬季..螃蟹价格走高，不管是松叶蟹（雪蟹）还是帝王蟹的进口价格都居高不下，，北海道产的毛蟹也因为捕捞量减少，批发价格在5年内涨3倍，另一方面，螃蟹在中国越来越受欢迎也是原因之一。
根据报导，..人经常吃的“三大蟹”中，松叶蟹和帝王蟹消费量的6成以上来自进口，而阿拉斯加产的帝王蟹价格今年来到每公斤5000日圆，比去年上涨15％，刷新了最高价；阿拉斯加产的松叶蟹则为每公斤2100日圆，与去年历史最高价持平，松叶蟹同时也是..人最常吃的螃蟹，在全球约8万吨总产量中，..进口了2万吨。
北海道产的毛蟹由于捕获量持续严重减少，丰洲市场的批发价达到每公斤9000日圆左右，创下最高价纪录，更是5年前的3倍。“三大蟹”之所以不断涨价，主要是在海水温度上升的影响下，资源逐年减少，阿拉斯加的捕捞量配额也比上年减少35％。此外，亚洲各国对螃蟹的需求增加也推动了涨价，中国和韩国的进口量在4年内增至3倍。
