■媒体记者跟随珠海市食药监执法人员突击检查珠海市金湾区“网红”餐厅后厨。
■媒体记者参观隆丰餐饮服务有限公司,实地探查中山市食药监“明厨亮灶”建设推进情况。
利用“爬虫”技术“抓”出问题餐厅
广东省食药监“新闻媒体走基层”系列报道
写在前面
食品药品安全无小事,究竟省食品药品监督管理局(下称“食药监”)日常是如何保障老百姓舌尖上的安全?为多角度、多层次、多形式宣传全省食品药品监管工作新思路、新举措、新成效,展现基层食品药品监督工作成效和执法队伍精神风貌,广东省食药监连续第二年组织 “新闻媒体走基层”系列采访报道活动,本次活动也是省食药监局“党风政风评议”工作中的重点活动之一,新快报记者将跟随食药监的脚步深入8个地市的食品药品监管部门采访报道,发现监管一线亮点,发掘创新经验,寻找典型案例。
第三站 珠海
近年,在迅捷的网络支付和日益发达的配送系统加持下,“网络订餐”迅速爆红,成为很多人生活中不可或缺的便利选择。可是,你点的外卖真的卫生吗?他们的实体店是否符合经营规范?
为进一步规范网络订餐经营行为,推进网络订餐..食品安全监管工作,珠海市食药监局于2017年9月引入“爬虫”技术规范网络餐饮,即利用网络订餐..大数据监控、分析系统对入网食品经营单位进行全方位、全覆盖监控,实时、准确获取其违规类型、违规情况。
炸鸡敞放仓库混放送餐没封口
5月24日,新快报记者跟随着省食药监组织的“新闻媒体走基层”活动来到了珠海市金湾区,根据“爬虫”技术提供的“违规餐厅”线索,跟着当地食药监工作人员一起对疑似违规外卖餐厅进行突击检查。
依据网友投票,工作人员与记者一行来到了华莱士快餐店红旗分店,对商家的食品安全公示栏,以及食材的进货来源,后厨的情况进行抽查。
