在现代的社会，油烟机是每个家庭必备的设施，人们在厨房的时间多了，自然对里面的空气要求也就更高。尤其像我们中国家庭的饮食习惯，炒、炸是经常的事情，没有油烟机的帮忙，整个厨房都被熏黑变黄，人的呼吸道也会无法忍受。长久以来，面对铺天盖地的“大风量和大吸力”广告，消费者在购买抽油烟机时多多少少会有这样的疑问：风量大的烟机就能满足你的需求了吗？
抽油烟机的种类
欧式：欧式吸油烟机，最开始它在欧洲非常小巧玲珑，中餐的生猛火爆远远超出了它的排烟能力，并不适合中国家庭。
中式：中式油烟机吸油烟的效果还可以，作为短时间的替代品较为合适，价格较为便宜。
顶吸式：顶吸式油烟机安装在灶台上方空间，它是目前家居厨房装修设计中较常使用的油烟机类型。也是传统的抽油烟机款式，通过上面的排风扇把油烟抽走。顶吸式油烟机的造型多样，主要有薄型、深型及介于两者之间的半深型等，清洗起来非常方便。不过这种油烟机设计也会带来很多不便，在炒菜时一不注意就会碰头，而且底部吸附的油烟遇热很容易滴落在锅里面，有诸多不便。
侧吸式：侧吸式抽油烟机比顶吸式出现的要晚，相对来说离灶台距离更近，它改变了传统烟机设计和抽油烟的方式，烹饪时可以从侧面将产生的油烟吸走，基本达到了清除油烟的效果，这种烟机是采用了侧面进风及油烟分离的技术，使得油烟吸净率高达99%，油烟净化率高达90%左右。所以，在家居厨房的装修设计中是很适合的。
