人体工程学规定：
1标准地柜高度为80-85公分，进深尺寸为60-65公分；
2吊柜的进深为30-35公分，高度为60-80公分，吊柜起吊高度在150-160公分
3灶台离顶吸式的油烟机的距离为65-75公分，离侧吸式油烟机为35-45公分，
4橱柜整体高度不宜超过2300mm，不仅会产生压抑感，而且也会成为储物死角，假如说吊柜未到吊顶，可以做上封板将其封死。
在设计中每一个尺寸都是有考究的水槽与灶台之间的整理区的距离建议为80公分以上，这样空间比较充足，便于切剁，也不宜过长，省得来回奔波过于疲劳。水管、煤气管可做包管，这样比较美观，，可做瓷砖包管、柜体包管、门板包管、柜子包管，分为L型和U型包管，高度为台面到吊顶的距离；
燃气灶不宜靠墙布置，这样给烹饪时带来不便燃气灶不宜靠墙布置，这样给烹饪时带来不便；常用的调味篮为300mm或者400mm;常用的碗篮为800mm或者900mm;U型厨房中间的距离保证在1000-1200mm,最小不小于800mm;煤气台柜应远离立柜、冰箱，洗衣物不能与冰箱靠的太近在靠墙位置有水管、煤气管的时候，建议做浅柜或者是做封板和检修门（即假门）。转角柜的设计，要求设计成直式标准柜，深入柜与转角关系柜联接位应预留30-80mm宽度做封板处理，使两柜开门不受影响。墙面毛坯要预留2公分的间距，两面的话要预留4公分的间距。上翻门吊柜门板宽度≤500mm，需配一个随意停（气撑），宽度＞500mm,需配两个随意停（气撑）橱柜设计尺寸测量是重中之重，必须要精神状态好，对于户型比较复杂的，要详细的标注各障碍物的位置，建议在测量检验。吊柜要讲究对称和平整性，符合人体工程学。厨房中的地漏分为直落式与防臭式，主要的作用是防止厨房中的水管爆裂，可以厨房中的台面材料及优缺点：
