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最近的菜市场里，猪头价格持续走高。市民对猪肉价格上涨有何反应？猪肉行情走势如何？记者进行了走访。
猪肉涨价 里脊、腰子最贵
“春节前后是11元/斤左右，最近都在13元/斤以上，肘子肉涨到12元/斤。”昨天上午，周大妈在灯塔农贸市场问了几家摊位，嘀咕着最近猪肉涨价了。
最贵的当属里脊、腰子，与春节前后对比，每斤贵了2-3元，与上周同期对比贵了1元。
猪蹄难买 五花肉需求大
春节以来，猪蹄的价格涨幅在所有的“猪肉”中是最大的，春节前后是13-14元/斤，现在已经涨到17元/斤，与往年同期对比也算比较高。
除了猪蹄外，市民对五花肉、前后腿肉和圆骨的需求量也大，它们的价格涨幅在1-2元/斤。
肉包子老板不敢涨价
尽管近来猪肉的价格回升较快，但市民对猪肉的需求没有减少，除了生鲜猪肉外，街头的早点铺和饺子馆的猪肉蒸包、豆角猪肉饺子等仍然受欢迎，很多商家未涨价。
业内：供量少是主因，后市上涨几率大
今年以来猪价上涨势头较快的主要原因是生猪供应快速下降。农业农村部发布数据显示，全国重点监测的400个县生猪存栏自2018年12月份以来快速下降，今年2月份环比下降5.4%，同比下降16.6%。当前猪肉供应情况整体看，猪肉产量下降仍将持续。当前冻猪肉库存后期陆续出库，后期随着生猪供给进一步下降、需求拉动和冻猪肉库存下降，生猪价格短期震荡调整后将继续上涨，5月份以后猪价将开始再次出现阶段性快速上涨。
三部门严管外埠猪产品
近日，市农村农业局、市市场监督管理局、市商务局联合对入徐外埠生猪屠宰企业现场考察、审查评定，已确定首批9家外埠生猪屠宰企业名单。
1、临沂新程金锣肉制品有限公司（山东省临沂市兰山区）
2、临沂凯佳食品有限公司（山东省临沂市河东区）
3、山东皇上皇众信食品有限公司（临沂市沂南县）
4、济源双汇食品有限公司（河南省济源市）
5、开封福润肉类食品有限公司（河南省开封市）
6、永城众品食业有限公司（河南省商丘市）
7、滕州东启肉类加工有限公司（山东省枣庄市）
8、淮安双汇食品有限公司
9、淮安苏食肉品有限公司
凡未经备案的外地生猪屠宰企业的猪肉一律不得进入徐州市场（含各县、市及区）销售和使用，已经发现将立即查处。将外埠生猪屠宰企业准予入徐销售备案名单公示在农贸（批发）市场（商超、食杂店）等入口（或大厅）醒目处，予以警示和提示，并公布举报电话，便于广大消费者监督和投诉。
你家那边现在猪肉什么价格？涨价了吗？留言区见~
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