大家好，来来为大家解答以上问题。成都2020今日猪油价格新闻，成都人均可支配收入2020很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
贵州人既爱吃辣又爱吃酸，著名的凯里酸汤鱼就是其中有名的代表菜。而火锅本是在川渝两地制霸一道美食，在贵州却做出了属于自己的独一无二。牛瘪火锅和羊瘪火锅虽然是其中比较重口味的存在，却足以说明贵州人对于火锅的创新能力。
糟辣椒在贵州又称酸辣椒，是一种很符合贵州特色的调味品。没想到这个我以为只能用来炒菜的辣椒，竟然还可以用来做火锅底料。今天要说的这家火锅店，就有以贵州糟辣椒来调味的锅底，酸辣的口味让吃惯了麻辣锅的人们，有一种别样的体验，下面就来聊一聊。
复古风格的就餐环境，10元就能吃到饱
这家开在成都景江区沙河一号商业广场内的火锅店，位置特别好找，店面招牌也很醒目。不过相对外面白底红字的招牌来说，里面的灯光就显得有一些说不出的昏暗感觉，或许是因为我不太习惯全是暖色调灯光的原因。店里的装修风格，也让我觉得有一些惊讶。
复古的元素和现代工业风的混搭，简单来说就是木桌木凳，白墙灰底，还有许多墙上挂的书法墨宝，光从下面看怎么都是一个古色古香的设计。但一抬头，每一个火锅桌上都悬挂着一根烤肉店才有的柱形排风机，在网上就是大型的通风管道，这种混搭有一种说不出的怪。
要说被什么吸引进来，如果是我一定不会是他家的装修风格。而是招牌上大字写的，10元一人，包米饭、包蘸碟、包锅底和包素菜，这不就是一10块钱的自助餐吗？素是素了点，主要是便宜呀，必须得去给年轻的老板上一课，让他了解下民风的淳朴和善良。
肥猪肉现炒底料，酸辣味别样的体验
坐下以后，老板就端上一口铁锅和一个篮子，篮子里面装了番茄、蒜苗、糟辣椒还有一些调料。火锅底料就开始当着你的面现炒起来了，切好的肥猪肉，先把油熬一熬，再把刚才提到的各种调味料都倒进去，炒制一会加上水，大火烧开可以烫菜了。
素菜是自助的，随便烫，不过吃一会儿还是感觉不来点肉实在没有意思。于是便开始了，老板最喜欢的加菜环节，烫火锅怎么能少得了毛肚和鸭肠呢，不过这种酸辣口的味道，真是越吃越开胃，只需要烫8秒的腰片那是真的嫩，爆浆猪脊髓软面的口感也很赞。
一顿吃下来，不知不觉就点多了，不过人均算下来也就也就60多到70块钱左右。价格嘛不能说便宜，但也不算很贵，如果想要节约一点，可以一开始就点一份猪油饭，裹上一点蔬菜先垫垫胃，肯定也就点不了那么多菜了。
总结
不得不说这位老板不管是在火锅的味道上，还是经营模式上都有些别出心裁，我都有点好奇，如果真遇到只付10块钱，就吃素菜火锅的客人，他不得亏血本吗？但是看了看菜单，又看了看客人桌上点的菜，我又感觉这个老板还是真会想，老铁你知道原因吗？
本文到此结束，希望对大家有所帮助。