5.加生抽、最后加盐调味即可关火出锅
烹饪技巧
1.糖能增加牛肉中蛋白质的持水力,水分多了,吃起来自然就嫩了,所以腌制牛肉的时候一定要用糖
2.盐要最后放,防止盐分渗透到牛肉里,让牛肉失去水分变干
大家都学会了吗,关注我并私信我食材名,免费获取菜谱一份!
5.加生抽、最后加盐调味即可关火出锅
烹饪技巧
1.糖能增加牛肉中蛋白质的持水力,水分多了,吃起来自然就嫩了,所以腌制牛肉的时候一定要用糖
2.盐要最后放,防止盐分渗透到牛肉里,让牛肉失去水分变干
大家都学会了吗,关注我并私信我食材名,免费获取菜谱一份!