尖椒牛肉末
食材
主料：尖椒400g、牛肉200g
辅料：油适量、盐适量、生姜1块、大蒜瓣3瓣、大葱1段、生粉少许、香油适量、料酒少许、生抽少许、豆瓣适量
1.准备好原材料
2.尖椒切成小块
3.生姜、大蒜瓣、大葱切成末
4.牛肉剁成末
5.郫县豆瓣剁细
6.牛肉末里加入少许料酒、盐、生抽、香油、生粉，抓匀
7.锅里放入适量油，爆香葱姜蒜末
9.加入尖椒翻炒.出锅了
小葱拌豆腐
用料
内酯豆腐、小葱、生抽、酱油、白糖
步骤
1.将豆腐均匀划成片。
2.用菁选酱油，生抽，白糖，调出料汁。
3. 均匀淋在豆腐上，撒上小葱即可。
4.再说一下：小葱和豆腐在一起吃没风险，只是小葱里面的草酸可能影响豆腐的营养的吸收，实在担心的朋友也可以不放葱。
凉拌豆腐丝
用料
