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【茶·识】茶叶通用交流术语,不懂显外行

2018-06-02 20:06:05 网络整理 阅读:201 评论:0

【茶·识】茶叶通用交流术语,不懂显外行

>>干茶形状术语

显毫:tippy 茸毛含量特别多。 同义词 茸毛显露

锋苗:tip 芽叶细嫩,紧卷而有尖锋。

身骨:body 茶身轻重。

重实:heavy body 身骨重,茶在手中有沉重感。

轻飘:light 身骨轻,茶在手中份量很轻。

匀整:evenly 上中下三段茶的粗细、长短、大小较一致,比例适当,无脱档现象。 同义词 匀齐;匀衬

脱档:unsymmetry 上下段茶多,中段茶少,三段茶比例不当。

匀净:neat 匀整,不含梗朴及其他夹杂物。

挺直:straight 光滑匀齐,不曲不弯。 同义词 平直

弯曲:bend 不直,呈钩状或弓状。 同义词 钩曲;(耳环)

平伏:flat and even 茶叶在盘中相互紧贴,无松起架空现象。

紧结:tightly 卷紧而结实。

紧直:tight and straight 卷紧而圆直。

紧实:tight and heavy 松紧适中,身骨较重实。

肥壮:fat and bold 芽叶肥嫩身骨重。 同义词 雄壮

壮实:sturdy 尚肥嫩,身骨较重实。

粗实:coarse and bold 嫩度较差,形粗大而尚重实。

粗松:coarse and loose 嫩度差,形状粗大而松散。

松条:loose 卷紧度较差。 同义词 松泡

松扁:loose and flat 不紧而呈平扁状。

扁块:flat and round 结成扁圆形或不规则圆形带扁的块。

圆浑:roundy 条索圆而紧结。

圆直:roundy and straight 条索圆浑而挺直。 同义词 浑直

扁条:flaty 条形扁,欠圆浑。

短钝:short and blunt 茶条折断,无锋苗。 同义词,短秃

短碎:short and broken 面张条短,下段茶多,欠匀整。

松碎:loose and broken 条松而短碎。

下脚重:heavy lower parts 下段中最小的筛号茶过多。

爆点:blister 干茶上的突起泡点。

破口:chop 折、切断口痕迹显露。

【茶·识】茶叶通用交流术语,不懂显外行

>>干茶色泽术语

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