虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
茄汁煎大虾
先处理大虾,剪走虾枪,虾眼,虾脚,虾肠,大虾就干干净净了。虾背上开一刀。
起锅热油,放大虾下去,炸至6~7层熟。捞起沥干。
虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
茄汁煎大虾
先处理大虾,剪走虾枪,虾眼,虾脚,虾肠,大虾就干干净净了。虾背上开一刀。
起锅热油,放大虾下去,炸至6~7层熟。捞起沥干。