韩式泡菜煎饼是一道奇特的小吃，用韩式的做法，它的味道也是非常的美味，是韩国特色美食。饼是金..的看上去就让人想吃，尝着的口感俱佳，里面加入了角瓜和酸辣的泡菜，使煎饼更加的有味道。韩式角瓜泡菜煎饼就会带着很朴实的味道，美味的韩式泡菜煎饼值得品尝。
用料：
面粉35克、泡菜240克、五花肉100克、淀粉45克、鸡蛋1个
葱2根、泡菜汁60毫升
韩国泡菜煎饼的做法步骤
1在小碗里放入面粉和马铃薯淀粉用筷子搅拌均匀，然后再添加泡菜汁、鸡蛋和水进行搅拌，直到混合均匀。
2然后在小碗里放入泡菜、葱和五花肉的白色部分继续用筷子搅拌均匀，最后添加面粉搅拌几下即可制成面糊（不要过度的搅拌）。
3在锅里放入植物油，转到中火将其烧热，然后倒入一半的面糊进行煎制，，一边煎制一边摆动锅，使面糊均匀的煎制形成薄薄的一层面糊，直到面糊的底部形成固体，并且呈现深..，用锅铲将面糊翻转一下继续煎制。
4煎制的同时不停的用锅铲铲动面糊（使面糊不会糊在锅底），直到两面都呈现深..的时候即可盛入盘中撒点葱花食用。
小贴士
1.调面糊的时候要把泡菜汁也一起倒进去，这样泡菜味儿更浓。
2.因为泡菜本身是有咸味的，所以面糊里不需要再加盐了。
3.这款是基本款的泡菜煎饼，在这款的基础上可以加入各种材料，做成海鲜泡菜煎饼，鸡蛋泡菜煎饼等等，总之想象无极限，自由发挥吧。
