然后我们把锅刷一层油加热，再把调好的面糊放在平底锅摊均匀。待未完全凝固
时，把饼从一头卷向另一头，煎熟后切成块就行了。
还可以在鸡蛋卷饼里面加入烤肠和生菜，吃起来口感更好，又有营养。
这个原料还可以做成葱花手抓饼，第一步就是把适量的面粉放入盆中，再用适量的开水和面，和好成面团，盖一层保鲜膜，醒20分钟。第二步，把醒好的面分成同等大小的剂子。第三步，取一个剂子擀成薄饼，刷一层油，撒上适量的椒盐和葱花，卷起来再盘成圆形，再擀成饼状。第四步，放入刷油预热的平底锅，中火3分钟，等到饼变得脆一点点的时候吃是最美味的。在煎饼的时候可以打一个蛋上去，做成葱花鸡蛋手抓饼。最后再刷一层甜面酱。
怎么样，上面同样的做法却可以做成三种不同的花样是不是很简单呢，做起来真的一点不难还好吃，赶紧学起来吧。
