美食与人们的生活息息相关，吃饭对于人们来说是每天特别重要的一件事，尤其是在这临近春节的这段日子，基本上家家户户每天都要去集市上采购一些年货，不论是吃的用的都会在春节这一天置办的特别齐全。春节可以说是中国最重要的一个节日，用我们的话说就是过年在过年的时候，家家户户不准会准备大鱼大肉这样的大餐，也会准备各种各样的小吃，甚至会去超市里面买上许多小零食。当然超市里面的那些零食是孩子们的最爱，但是让孩子们吃多了也是对身体不好的，倒不如自己在家里边给孩子们加工一些小吃，而且既干净又卫生，孩子们吃起来也特别的放心。今天我就给大家带来一种春节特别美味的一种小吃在家里编制，这样的小吃只需要一碗面粉，一勺红糖做出来的小吃个个香甜，空心大人孩子们都是特别喜欢吃的。
这种小吃可以说是中国特别传统的一种有名的小吃，而且在很多地方经常喜欢拿这样的小吃来当做早餐，这种小吃就是糖糕，相信有很多人都是吃过的，有一部分人甚至都喜欢在家里面自制糖糕，但是做出来的糖糕总觉得没有外边卖的好吃，这主要是因为掌握的方法错误了，所以做出来的蛋糕不好吃。其实在做团购的时候，里面是有很多小技巧的，只要大家掌握了这些小技巧，保证大家在过年的时候做出来的糖糕个个香甜空心，那么今天就来看一下我给大家说的这种最简单的方法做出来的糖糕与外面卖的同样好吃。
想要做出美味的蛋糕，吃起来软嫩有嚼劲，在和面的时候也是特别关键的。在做糖糕的时候，和面一定要记得用开水烫面，这样做出来的糖糕才会外酥里香，孩子们吃了才会比较容易消化。糖糕最主要的食材就是面粉，，顶多就是给里边加入一些红糖而已。在和面的时候，面粉和水的比例为2:1，而且在和面的时候记得给水里边加入少量的白糖，这样糖糕吃起来才会更加美味。把开水烫好的面用保鲜膜盖上，放一刻钟左右，等到面看起来松弛了，就可以拿出来做糖糕了。
