40年大厨:炒鱿鱼时,别急着先焯水,多加“1步”,鱿鱼鲜嫩好吃!
鱿鱼,它是我们日常生活当中比较常见的一种海鲜食品,它吃起来口感细腻、鲜嫩,备受广广大人民群众喜爱,特别是在夏季夜市摊上,我们经常能够看到他的身影,日常我们所见的鱿鱼一般都是铁板鱿鱼或者是炒鱿鱼,还有一些是水煮鱿鱼,各种吃法都十分的美味。但是在众多吃法当中我唯独喜爱炒鱿鱼。
大家都知道,海产品如果做不好会有很重的鱼腥味,吃起来也十分的不好吃,但是40年的大厨告诉我,炒鱿鱼时,别急着先焯水,多加“1步”,鱿鱼鲜嫩好吃!
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