最后的食材就是鸡蛋了，现在市面上鸡蛋的种类特别多，山鸡蛋啊、笨鸡蛋啊、洋鸡蛋啊等等，当然最便宜，个头最大的就属洋鸡蛋了，洋鸡蛋最经济实惠了。
俺哥俩是洋鸡蛋哦！
食材介绍完了，，该准备下锅了。
当然还得把食材切好调好。
香葱切段
西红柿就像切西瓜一样切成一块一块的
鸡蛋打到一个小碗中用筷子搅拌均匀
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现在是该下锅了
第一步，热锅。要将锅烧热并把锅里的参与水分清除干净。
第二步，放油炒蛋。先放油，过个30秒钟，把之前打好的蛋液倒进去，用铲子再翻一番，这样鸡蛋可以熟的快并且不容易老，鲜嫩。将炒好的鸡蛋盛出来。
第三步，用油锅（就是炒鸡蛋后不再放油直接放葱）将葱花爆香，放入西红柿翻炒，翻炒均匀后，炒出番茄汁，倒入之前炒好的鸡蛋。
第四步，来回翻炒几次，放入盐巴，只需要放一点就可以了
最后，关上火，盖上锅盖焖上一分钟。就可以起锅装盘了。
就这样，前后不过十分钟，一道家常小炒西红柿炒鸡蛋就做好了。
尝一尝自己做的菜，味道挺好的，给自己打个满分，再接再厉哦！
