五花肉 1斤，油 适量，香叶 2克，八角 3克，桂皮 2克，香葱 10克，生姜 10克，食用盐 3克，料酒 10克，生抽 8克，白糖 20克，白醋10克葱姜各10克
糖醋五花肉制作流程：
第一步，首先将新鲜五花肉用水清洗干净，然后用刀改成平时我们做红烧肉大小的肉块备用，葱切段姜切片备用。
第二步，调制糖醋汁，（取一干净碗，倒入适量生抽，料酒，白糖，醋，老抽，盐，适量的清水搅拌均匀）
第三步，起锅加入适量的食用油，油热以后下入切好的五花肉小火煎制两面呈金..，放入葱姜爆香烹入少许料酒，加入适量清水大火烧开。
第四步，开锅以后倒入提前调制好的糖醋汁，转小火焖制五花肉软烂，待五花肉软烂时开大火收汁，汤汁浓稠时即可关火出锅。
做好的糖醋五花肉酸甜味适中，香而不腻入口即化的口感，越吃越过瘾，喜欢的朋友赶紧动手做起来吧。
