喜欢土豆,煎、炸、炒、炖、烤,各有各的好吃。芝士焗土豆泥,又是另一番滋味,蒸的粉糯的土豆,压成土豆泥,加点培根肉,加点盐搅拌均匀,再撒点芝士碎,又香又糯,当下午茶的小点正好。喜欢吃辣的同学,还可以再加些许黑胡椒碎,口感更丰富。
【食材】大土豆1个(约500g)、培根肉1片、盐适量、芝士碎适量。
【做法】
土豆洗净,煮熟,去皮,压成泥;培根肉切碎;土豆泥和培根肉放进碗中;加入盐;充分搅拌均匀。
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