3、将煮好的鸡爪捞出，放入冰水中迅速冷却（这样可以保证鸡爪的口感），再捞出沥干水分备用；
4、取一干净的保鲜盒，倒入适量酱油和米醋，加入少许白糖和白醋（米醋和酱油比例为1：3左右），然后加入一点点温水，搅拌均匀，加入切好的小米椒、蒜蓉、姜末和香菜段，酱汁就可以完成啦！
3、将煮好的鸡爪捞出，放入冰水中迅速冷却（这样可以保证鸡爪的口感），再捞出沥干水分备用；
4、取一干净的保鲜盒，倒入适量酱油和米醋，加入少许白糖和白醋（米醋和酱油比例为1：3左右），然后加入一点点温水，搅拌均匀，加入切好的小米椒、蒜蓉、姜末和香菜段，酱汁就可以完成啦！
