夏天都到了，露肉肉的夏天，还在天天大鱼大肉的小伙伴们，还是试试这些清淡小菜吧~让你吃得开心还不长肉！
滋味土豆片
原料：土豆
调料：盐 糖 生抽 芝麻油 辣椒油 醋 黑胡椒碎
做法：
1、土豆去皮。
2、切厚片儿，约半厘米的样子。
3、坐锅烧水，将土豆片焯水。(焯水程度可轻可重，看自己喜欢，轻焯水脆些，但一定要保证焯透）。焯水后将土豆片儿过凉。
4、将土豆片捞出淋水，放在大碗中，磨上黑胡椒。
5、调料主要是生抽芝麻油和辣椒油和醋，盐适量，糖小量，或者依自己的口味儿调出自己喜欢的风味。
6、将调料浇入土豆片即可。其实这个菜还有一个做法，可以将调料中加上高汤和复合调料油，将土豆片浸泡，味道更加美。家庭操作通常以简单易行为好。
小贴士：
1、土豆片要厚薄均匀。
2、焯水的程度要把握好，水要多，火要大，出锅要及时。
泡椒莲藕丁
原料：嫩莲藕一节、红辣椒一个、泡椒几个、姜一小块、葱白一段
