要想远离疾病，强身健体，离不开自身免疫力。以下饮食方法可有助于增强免疫力。
多吃抗氧化食物 抗氧化剂是一种存在于食品中的能够增强免疫功能的化学物质。人体不断产生一种叫自由基的物质，它会损害体内的细胞，破坏免疫系统，使人的健康出现问题。而我们体内当然也能生成抗氧化物质，抗氧化物质能清除有害的自由基，但是，随着年龄的增长，人体内的抗氧化物质逐渐减少，最后无力清除那些不断蓄积下来的自由基，当人体处于自由基的充斥下时，健康就会亮起红灯。 食物中含有天然的抗氧化物，如核桃、松子、花生、瓜子、红辣椒、菠菜、菜花、西红柿、马铃薯、动物肝脏、奶油、蛋黄、禽蛋、绿茶、柑橘、花椰菜、牛奶、鱼、小麦、樱桃、草莓、西瓜、西红柿等，都是价廉物美的天然抗氧化食物。
营养建议 硒、锌也具有清除自由基的作用，故膳食中应注意摄入含锌、硒丰富的海产品和肉类，富含硒的食物有面粉、糙米、大麦、鱼、虾、动物肝、肾等；富含锌的食物有贝壳类、豆类等；此外每天还要补充低于500毫克的硫辛酸和50毫克的谷胱甘肽等。
多喝水 多喝水还能让人感觉清新，充满活力，能使鼻腔和口腔内的黏膜保持湿润、、研究证明，白开水对人体的新陈代谢有着十分理想的生理活性作用。水很容易透过细胞膜而被身体吸收，使人体器官中的乳酸脱氢酶活力增强，从而有效地提高人体的抗病能力和免疫能力，特别是晨起的第一杯冷开水，尤为重要
