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皂荚叶,皂荚叶孕妇可以吃吗

2022-08-17 12:02:16 一只团团 阅读:118 评论:0

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200多岁的古皂荚树

日前,本地媒体报道了一棵200多岁的古皂荚树。这棵皂荚树位于中冶南方工程技术有限公司园区内,树分枝处胸径约1.2米,底部胸径0.9米;覆盖面积约140平方米;树高约12.5米;特别为它预留的面积达1800平方米的大片草坪,东西长约60米,东边南北宽约36米,西边南北宽约24.5米,草坪上,仅有两处景观石与之相映成趣。

过去10年间,这棵古树陪伴着这所企业员工的成长。如今,它被企业员工视为“像家人一样。”

无独有偶,大概在2个月前,本地媒体还报道了另一棵310岁的古皂荚树。与上面提到的古皂荚树相比,这棵年纪更大的皂荚树有点命运多舛。

2020年12月31日,有市民反映,花山街某楼盘旁的一棵古皂荚树,部分根系因施工被破坏。东湖高新区自然资源和规划局发现,位于原春和村的这棵古皂荚树真实树龄310年,属武汉市二级保护古树。该局责令欲擅自移植古树的施工单位立即停工整改,并对该单位予以处罚。

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310多岁的古皂荚树

到了今年10月,位于花城北路北侧土坡上的这棵古皂荚树,已被开发单位依坡就势建造了一座垂直高度约6米的“古树平台”加以保护。该售楼部宣传策划负责人刘女士称,这是花山街年龄最大的古树,堪称当地的景观“地标”。为保护好古树并凸显楼盘景观特色和文化底蕴,他们请广东一家国内顶尖的设计公司设计了这座既可保护古树,又便于开展活动的“古树平台”。


谁用皂荚洗过手?


接连两篇关于古皂荚树的报道,激起了不少人对于这种植物的回忆。在这些人中,不少对于皂荚树并没有直接印象,其最早的了解可能来自于当年小学语文课本上的一篇课文《高大的皂荚树》。

《高大的皂荚树》选自秦裕权的散文集《冰珠》,描写的是上世纪70年代的情景。文中提到老师用皂荚煮水,给学生洗手的情节,这也正是皂荚树自古以来的常规用法。

笔者少时读这篇课文时,只将其作为改革开放前匮乏年代生活的一种展示。如今回头细想,多少有些奇怪。

常看我们这个号的读者应该有印象,之前,我们在不少文章中提到过中国本土肥皂业的发展。在20世纪初,中国已经有了制造肥皂的能力。以武汉本地来说,“太平洋”肥皂、“青龙”肥皂,都是新中国建立前就存在的名牌,包括如今的老字号“曹祥泰”家,亲族手中也有以国产肥皂著称的企业。

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如果单以武汉论,到了新中国,肥皂应该已经非常普及。至于那篇课文中提及的用皂荚煮水的情况,主要问题源自改革开放前的票证体系——没有肥皂票,有钱也买不到肥皂,那就只能从民间智慧中寻找自古以来的办法。

帮读者省流,插句题外话。“皂荚”和“皂角”就是同一种东西的不同名称。如果你在网上看到什么“许多人不知道皂荚和皂角的区别”一类文章,不用点进去看,都是骗流量的。


皂荚的不同用法


关于皂荚的用法,网上有不同的描述。有些地方,每年秋天,待到皂荚变得紫黑油亮,当地人就去将其采摘收集。也不需要什么额外的加工,村里姑娘去小河边洗衣服时,就往竹篮内塞一把油亮的皂荚,直接塞到脏衣服里。到了河边,轮动棒槌敲打衣服,皂角就被砸碎流出泡沫,起到了去污的作用。

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稍微讲究一点的,会把皂荚掰成两半,用绳子串起,在阳光下晒干后收藏起来,保存时间更久,可以用上一年或几年。

更讲究一点的,则是熬皂荚水:用一个大盆或者大锅,将一大堆洗干净、掰碎的皂荚扔进去,装满清水,用小火慢慢熬,直至锅里的汁液变得十分粘稠。具体的数量和比例,各人有各人的心得。有些人会在熬皂荚水时加些草药、香料之类,也都属于独门配方,没有一定之规。熬好之后的皂荚水,要先过滤,再放凉,然后就可以用桶储藏起来,用法类似现代的洗涤液。由于皂荚带有一点特殊的香味,熬过、用过皂荚水的人,基本上都会对那个气味过鼻不忘。


皂荚居然还能吃?


相对于洗衣服的作用,“皂荚能吃”,所知者不多。

一种吃法是,把成熟的皂荚摘掉皂荚果(用来洗衣服的部分)后,在剥去外边的表皮,里边露出一层半透明的胶皮,嚼起来像牛皮糖。

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另一种吃法,是把皂荚叶作为蔬菜吃,做法也很简单:用水煮熟取出,再用大蒜、辣椒、味精、食盐配成蘸水,一起食用。历史上,皂荚叶是一味中药,使用时间相当长。而作为蔬菜的这种吃法,据说是源自上世纪60年代初,至今仍保留于云南等西南省份。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。