一家主营早点的餐厅原本1.2元的烧饼卖到了2元，原本8元一碗的羊杂汤卖到了10元，打包盒还要额外计费。而在一家主营米线的连锁餐厅中，，其主打的不同米线单品在外卖..上的价格普遍比店内价格贵3元左右。一家以各种粥类为主的中式餐厅，其主打的粥品在外卖..上要比店内销售的价格高出2到4元。还有一家海鲜餐厅的粉丝蒸扇贝，在外卖..销售价格为25元/只，店内则为15元/只。
追访
涨价餐厅“满减”更给力
北青报记者注意到，这些外卖价格与餐厅内价格有所差异的餐厅，大多在外卖..上进行了满减促销，且促销幅度较大。
以上文提到的主营米线的连锁餐厅为例，其一家连锁店在外卖..上的优惠幅度为满60元减24元。而上文中提到的海鲜餐厅，在外卖..上则有满35元减21元的大幅优惠。
部分餐厅的经营者对于外卖菜品价格较高这一情况予以确认，并表示如果计算了餐厅在外卖..上的优惠幅度，消费者实际消费的金额可能还会略低于到门店来消费。“如果您买两份米线，按照我们在外卖..上的价格优惠之后每份是19元，比店里的28元还便宜。一定要买单份的话，我们还有套餐，也比店里便宜一些。”
当北青报记者问及为何不直接优惠，非要先涨价后打折时，该店工作人员表示，这是经过测算的，主要是为了用力度较大的优惠幅度来吸引顾客，又能保证店内不赔钱。
北青报记者了解到，目前外卖..对..上商的户有较多的要求。这些要求达成与否，直接影响到餐厅在外卖..上显示的位置，店内有大幅免减促销就是其中一项。
餐厅经营者则在这一项上算起了账，既要保有在外卖..上的理想位置，又要保证一定的利润率。“最理想状态是刺激顾客多买。”一家餐厅的经营者告诉记者，外卖..上如何满减，满减多少，怎么能避免消费者“只薅羊毛”，这些都经过严格的测算，而将菜品单价调高是保证餐厅盈利的必需手段。
