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长江日报大武汉客户端1月25日讯（记者潘璐 见习记者周嘉锡 通讯员杨波）新一轮极端雨雪天气和新年接踵而来，记者来到白沙洲大市场，这里运送蔬菜、水产和粮油的大卡车络绎不绝，进货的各种小车来来往往，市场交易非常繁荣。总的来说，蔬菜因节前清库存价格略降，粮油价格总体平稳，水产品价格小幅度上涨。
粮油供应品种丰富，价格丰俭由人。记者潘璐 见习记者周嘉锡 摄
蔬菜：外地菜为主，清库存价格可能还会跌
白沙洲蔬菜大市场目前以外地蔬菜为主，主要来自广东、海南、福建等南方省份，占整个市场供应的65%。武汉和湖北本地菜目前有供应，但品种较为单一，主要是包菜、萝卜、大白菜等“大路货”，还有本地特色菜藜蒿和红菜薹。包菜、萝卜、大白菜的批发价均低于1元每斤。黄瓜、茄子、豆角、青椒等反季节菜价格也基本持平并没有涨价。卖莲藕的张师傅说，今年莲藕价格比往年略低，即使十月底蔬菜价格大涨的时候，莲藕价格也很平稳。过年是莲藕需求旺季，目前批发价在2元—4元每斤。
白沙洲市场蔬菜部负责人邓垦告诉记者，白沙洲市场承担着武汉市冬季菜篮子的冬储任务，通过流动储存的方式来保供。在储存中售卖，在售卖中储存，储存周期不超过48小时，通过一定的储存来保障价格的稳定。节前这几天，蔬菜一天的库存达7000吨，超过平常5000吨的数量。如果武汉市因为不可抗力，蔬菜无法运进来，白沙洲的供应量也能保障全市5天的消费量。节前蔬菜要去库存甩货，所以批发价可能还会小跌。从初一到初五，蔬菜恢复到5000吨的库存。立春以后到清明前，武汉气温逐渐升高，本地菜进入了上市旺季，所以蔬菜价格将会比较平稳。
本地菜批发价格稳。记者潘璐 见习记者周嘉锡 摄
粮油：库存两万吨，高档货出货量大
京山粮油店门口，工人正在紧张地上下货。京山粮油店老板、白沙洲粮油协会会长邓双年告诉记者，因为学校企事业单位食堂放假，节前大米需求量下降，总体销售量在减少。五常稻花香大米6—8块钱一斤、京山国宝桥米3—4块钱一斤，来自汉川的大米2块钱一斤，和平日价格一样。因为过年高档米的销量逐渐增大。“过年了，大家自己吃好点，也有买礼品包送人的。送米送油比其他东西实惠。”新本刚粮油老板老板陈芸说，春节期间品牌货、小包装的面条和面粉俏一些。
白沙洲市场粮油部经理胡婵娟表示，白沙洲市场目前米面油储存充足，米面油三种总体有两万吨的库存。对这些必需品，国家调控严格，价格长期平稳，不会因为过节或者天气不好而涨价。
水产：鱼价小幅上涨，依旧相对便宜
在白沙洲水产市场，四大家鱼供应量充足，鳊鱼、鲫鱼、鳜鱼、黄颡鱼、鲢鱼等鱼品种繁多。在十二月底一月初腌鱼季过了之后，水产品价格小幅度下跌，随着过年和雨雪天气的到来，各种鱼价格小幅度上涨，但涨幅仅在5%左右。
白沙洲市场水产部经理刘丹告诉记者，四大家鱼的销量比上周有所增加，小年前后，武汉市民对水产品需求量增大了。现在白沙洲水产部有5000吨到6000吨的库存，武汉市周边和省内的鱼塘都是出货高峰期。目前看来，随着炸丸子旺季的到来，草鱼价格目前批发价涨到了8元每斤，后期还会小幅度上涨。目前鳜鱼、鳝鱼、甲鱼这些高档鱼的销售情况比较好，这也是过年期间的惯例。“总的来说，吃鱼还是便宜。高档鳜鱼批发价也不到40元一斤，鳊鱼和鲫鱼批发价6—8元一斤，零售市场也就10—12元一斤，武汉市和湖北省强大的水产养殖能力，让武汉市民吃鱼非常划算。”
【编辑：张玲】
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