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今天邻居说他在安庆市区超市看到标价19.00元/斤猪肉购买了10斤回来腌制着吃，前几天在安庆市某农贸市场上已经购买了10斤五花肉了，价格21.00元/斤。安庆新鲜屠宰猪肉已经23.00元了。为什么超市猪肉这么便宜？因为超市里都是冷冻分割猪肉，分部位销售，不同部位价格也不同，是屠宰企业前期低价位分割冷冻的，专供超市。农贸市场上猪肉，虽然贵2.00元/斤，但并没有分割，而是零售户整体批发而来，肉也比较新鲜。猪肉价格下降幅度进入10月下旬，是比较大的，安庆从29元/斤，下降至23.00元/斤，累计下降约25%左右。
一、猪肉价格下降，猪肉消费多起来
一连几天早上我都去了农贸市场，肉摊前围观的人多了，询价购买的也多了，在我们这边农民已经秋收结束了，粮款到手了，开始消费了，副食品消费开迎来旺季，猪肉、水产品消费多起来了。但猪肉价格并没有上涨，反而继续回落，水产品价格也与往年比较便宜，良鲫鱼8.00元/斤，5斤以上规格鲢鳙鱼5.00元/斤。我们当地猪肉价格便宜还得益于散养户今年复养比较多，县城屠宰点，都是当地散养猪，没有长途运输成本，饲养成本也比规模养殖场低，本土品种，饲养周期长，肉质好，价格已经降到19.00元/斤（统肉零售价）。据零售户说，猪肉价格只会下降，不会反弹了，到元旦后价格才能稳定下来，猪肉只会供大于求，过年老百姓碗里一定会有肉。
二、在偏僻农村，农村家庭还在养猪
在离我家直线距离5公里的一个农村小区，有倚路市场，猪肉一直零售价早在9月份19.00元了。我们这边有个老人闲不住，喜欢骑电瓶车常去看看，说在农村偏僻地方，老人还在散养生猪，家家猪圈里都还有两头猪存栏。农村小集镇上猪肉便宜就是当地散养猪，喂青饲料为主，成本较低，所以价格便宜，而且带猪下水卖，可能县城屠宰点屠宰的。批发价比市区屠宰场便宜，我们这边零售户每天都去县级屠宰场批发。今年散养户增加了不少，因为养一头猪盈利3000元，养一头母猪一年盈利10万元，吸引着农村老人养猪，养两头猪养老就有保障了。
三、生猪产能恢复83%了，出栏生猪会越来越多
9月份猪肉环比下降1.6%，是6月份以来首次环比下降。9月底能繁母猪同比增长28%，生猪存栏同比增长207%，生猪存栏已经超过3800万头了。年内生猪出栏会越来越多，猪肉供应量会增长30%，春节期间猪肉价格比6月份下降30%是有望实现的。当前是自然水域和人工养殖鱼类开捕时间，水产品大量上市，也对猪肉消费有替代效应和冲击，禽类价格仍然低迷，亏本经营，也对猪肉消费带来替代效应，在禽类水产品充斥市场，消费者选择消费的方式多了，猪肉价格还会继续缓慢回落，生猪价格反弹无望！
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