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首来看看今日最新猪肉价格！5月8日，华东以及华中地区，猪肉价格跌至10元至11元，华南地区广东以及广西两地猪肉价格同样维持在10元至11元之间，海南则非常让人意外，猪肉价格依旧有所上涨，今日猪肉价格均价为13.6至14.8元，华北、东北以及西北西南地区，均价持续下跌，其中华北均价尚且保持在10至10.5元，东北、西北以及西南地区，均价直接跌至10元以下！

纵观全国，除海南均价有所上升、甘肃、广东、山东价格不变之外，其他各省猪肉均价皆有所下跌。

在2019以及2020年，受疫情影响，猪肉供不应求，猪肉市场升价迅速，直到2020年年底，猪肉价格始终是居高不下，为了稳定猪肉价格，国家方面专门放出了储藏猪肉来满足大家的需求。

眼看猪肉市场如此有赚头，不少农户以及养猪场的生猪饲养数量都开始增加，但谁知进入2021年之后，我国猪肉价格便开始大幅度下跌，从1月份到5月份，每天都有新价格，其中东北西北以及西南等地区的生猪价格，甚至已经跌破10元，这一跌幅让不少人都直呼太刺激了！那么未来猪肉价格还会继续跌吗？社科院告诉你答案。

国内产能增加

2020年猪居高不下的猪肉价格使不少养猪大户做出了饲养大猪的决定，按照当时的猪肉价格，大猪将会为养猪户带来更多的收入。与此同时，不少养猪户也开始增加生猪饲养数量。据数据表示，2020年年底，我国待出栏生猪数量为4.07亿，至2021年3月底，数量则变化为4.61亿，两相对比之下，生猪数量直接增加了0.1亿，猪肉供给数量明显增加，再加上大量屠企会在这一时期低价收购猪肉，这便使得2021年年初的猪肉价格开始下跌。

如果说一二月份猪肉价格下降是因为猪肉产能增加，那么三四月份的猪肉下降，则是因为春节过后大家的消费意念降低。春节期间，疫情有反复趋势，为保证自身安全，不少家庭都囤积了大量猪肉，因此在春节结束之后，猪肉市场则进入了低迷期，猪肉价格继续呈现出下滑态势。

大肥猪太多

为了避免受到太大损失，不少养猪户决定继续饲养大肥猪，一般情况下，生猪斤数到达240斤时便会出栏，但至5月份左右，部分大猪已然被养到了300斤左右，平均算下来，每一头大肥可以多提供将近40斤的猪肉。眼看着猪肉价格越来越低，抱着及时止损的想法，大量养猪场大猪集中出栏，这直接冲击了五月猪肉市场。

可以说，5月份猪肉价格的下降，完全在意料之中，这一时期大量大肥清栏，同时全国产能不断提升，尤其是在解决了非洲猪瘟的问题，不少养猪大户都增加了养猪数量。相对比之下，人们对于猪肉的需求却并没有明显提高，无论是农村地区还是城市地区，所有的猪肉市场都已经被开发到了极致，国内需求已经趋于饱和。

进口猪肉

就在国内猪肉市场供给量不断增加的同时，国内对于进口猪肉的进口通道也同样打开，相比起国内猪肉，进口猪肉的价格更低，数量也极多，至今为止，我国进口猪肉及杂碎的数量已然超过600万吨，目前这些猪肉基本已经进入猪肉市场。

根据社科院的预计，国内的生猪再加上国外进口的猪肉，总供给吨数将会超过5,600万吨，与以往数据进行对比，这一数据已然接近历史最高水平。

猪肉价格跌还是升？

要对国内的猪肉价格进行预测，要分别从两方面谈起。首先是国内的猪肉供给，就目前已知的数据以及猪肉价格来看，东北地区依旧有一部分大猪尚且没有出栏，但猪肉价格却已经降到了10元以下，如果在这时候选择出栏，养猪户将承受巨大损失，为避免这一点，养猪户会暂缓出栏时间。

但只要猪肉价格出现一点回升态，这些暂缓出栏的大猪将会直接出栏，届时东北地区猪肉价格将再次受到影响，或许会继续下跌，但由于大猪数量有限，所以这一次价格下跌维持时间不会很长，差不多在6月中旬，东北地区的猪肉价格将会再次出现涨幅。

而华北地区的猪肉价格将会逐渐趋于稳定，华东区也是如此，目前这两大区域的大肥已经基本清完，同时在非洲猪瘟的影响之下，不少养猪户受损严重，总体来说，目前这两大区域除了二次育肥猪之外，生猪数量并没有大家想象的那么多，进入6月份之后，华北以及华东的猪肉价格将会有一定回升。

另外还有西南以及华南地区，这两大地区因大肥饲养数量过多以及受猪瘟影响比较小，而有着非常丰富的生猪储备，目前这两个地区的生猪价格也是跌到了10元以下，且这一价格预计将维持两个月左右。西南以及华南的猪肉价格回升，基本会到6月底或者是7月上旬，这一时期猪肉消费增加，猪肉储备减少，猪肉价格将会出现小幅度回涨。