《江门市“粤菜师傅”工程实施方案》日前印发，《方案》提出，到2022年底，全市将开展粤菜师傅..1万人次以上，直接带动2万人次实现就业创业。目前这项工作进展如何呢？
11月30日晚上7点半，在江门市技师学院的粤菜师傅..班上，15名学员均为蓬江区精准扶贫对象，他们正在老师的指导下苦练刀功，开展围片拼盘工序的实操。
市技师学院现代服务系烹饪专业教师区溢培介绍说，这是一个业余粤菜师傅..班，学习内容包括厨师的基本操作和刀功，学习时间总共三个月。..完之后，将安排他们参加初级中式烹调师的考核。
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