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今日全国猪价继续下跌，且猪价下跌范围扩大，跌幅加深。目前来看，猪价经过上周末的超跌反弹后，加之节前出栏时间有限，养殖户出栏积极性再次提高，猪源供应量增长，屠企采购顺畅，压价收购意愿浓厚。整体来看，当前屠宰量虽已处于提升状态，但基于养殖端出栏量较大，屠企将以压价备货为主，但对于东北、华北等低价区或仍有稳价保量意愿。
2018年2月6日猪肉价格行情：
| 分类名称 | 品种名称 | 平均价格 | 单位 | 地址 |
| 猪肉 | 土肉类 | 19 | 斤 | 安徽省安庆市岳西县 |
| 猪肉 | 土肉类 | 18.8 | 斤 | 四川省宜宾市翠屏区 |
| 猪肉 | 土猪肉 | 20 | 斤 | 安徽省安庆市岳西县 |
| 猪肉 | 土猪肉 | 20 | 斤 | 安徽省六安市金寨县 |
| 猪肉 | 土猪肉 | 25 | 斤 | 甘肃省陇南市宕昌县 |
| 猪肉 | 土猪肉 | 26 | 斤 | 甘肃省庆阳市正宁县 |
| 猪肉 | 土猪肉 | 17 | 斤 | 广东省韶关市武江区 |
| 猪肉 | 土猪肉 | 23 | 斤 | 贵州省遵义市汇川区 |
| 猪肉 | 土猪肉 | 18 | 斤 | 湖北省恩施土家族苗族自治州恩施市 |
| 猪肉 | 土猪肉 | 19 | 斤 | 湖北省随州市随县 |
| 猪肉 | 土猪肉 | 20 | 斤 | 湖北省武汉市黄陂区 |
| 猪肉 | 土猪肉 | 20 | 斤 | 江西省赣州市宁都县 |
| 猪肉 | 土猪肉 | 18.67 | 斤 | 辽宁省沈阳市铁西区 |
| 猪肉 | 土猪肉 | 26 | 斤 | 陕西省咸阳市礼泉县 |
| 猪肉 | 土猪肉 | 20 | 斤 | 陕西省延安市延长县 |
| 猪肉 | 土猪肉 | 20 | 斤 | 云南省玉溪市红塔区 |
| 猪肉 | 土猪肉 | 25 | 斤 | 重庆重庆市万州区 |
| 猪肉 | 野猪肉 | 26 | 斤 | 安徽省安庆市宜秀区 |
| 猪肉 | 野猪肉 | 25 | 斤 | 河北省衡水市景县 |
| 猪肉 | 野猪肉 | 25 | 斤 | 吉林省白城市大安市 |
| 猪肉 | 野猪肉 | 25 | 斤 | 新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市天山区 |
| 猪肉 | 猪肉类 | 7 | 斤 | 北京北京市大兴区 |
| 猪肉 | 猪肉类 | 13 | 斤 | 甘肃省白银市会宁县 |
| 猪肉 | 猪肉类 | 9 | 斤 | 广东省佛山市禅城区 |
| 猪肉 | 猪肉类 | 8.75 | 斤 | 广东省佛山市南海区 |
| 猪肉 | 猪肉类 | 12 | 斤 | 河北省保定市安新县 |
| 猪肉 | 猪肉类 | 9.75 | 斤 | 河北省保定市定州市 |
| 猪肉 | 猪肉类 | 7.38 | 斤 | 河北省廊坊市大城县 |
| 猪肉 | 猪肉类 | 9.9 | 斤 | 河北省张家口市张北县 |
| 猪肉 | 猪肉类 | 10 | 斤 | 山东临沂沂水县 |
市场综评：
全国瘦肉型猪的出栏均价再次大幅度下跌，尤其是北方区域，猪价跌幅较大。黑龙江猪价暴跌至12.55元/公斤，吉林微涨0.2元/公斤，辽宁稳定;华北猪价整体下跌，北京下跌0.5元/公斤，河北、天津、山西下跌0.2元/公斤;华东猪价下跌，山东跌0.2元/公斤，安徽下跌0.5元/公斤，江苏、福建稳定;华南猪价下跌，广东下跌0.3元/公斤;华中猪价互有涨跌，湖北上涨0.3元/公斤，江西微跌0.1元/公斤，河南、湖南稳定;西北猪价下跌，陕西下跌至0.7元/公斤;西南稳定，云南上涨0.2元/公斤。
东北华北地区价格继续窄幅下跌，华北地区主流出栏价接近7元关口，市场大体重猪源充足，企业采购稳定，结算价仍有下跌压力。华中地区猪价普降，散户出栏积极性高，食企虽有缓慢提量，采购价未有变化，短期内华中猪价继续下跌压力减少。
华东价格稳定，养殖户、规模场集中出栏，造成市场货源较多，市场消费提振不佳，屠宰结算价暂稳。西南猪价回落，食企有小幅提量动作，但猪源仍较充足，收购暂无难度。华南区猪价小跌，广东某规模养殖企业出栏价调整到7.1元/斤，市场消费逐渐转差，降价压力较大。
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