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本周（1月9日—13日）上海江桥批发市场蔬菜混合均价358元/百公斤，环比上周的361.2元/百公斤，减少3.2元/百公斤，减幅0.9%。

本周蔬菜混合均价与上周持平，价格波动震荡、反复调整。不少蔬菜品类在经历了上周的持续走高后，本周前期小幅回落，周后期价格再次上涨。

年关将近，分析市场春节期间价格监测走势图可以看出，今年价格走势与往年有所不同，并没有出现春节临近前的价格上行，而是反复波动调整。主要是因为：

产区天气影响，蔬菜上市量波动大，收购价起伏较大，市场批发价也被动调整。
据商户介绍，很多人提早回乡过年，二三四线城市部分批发市场行情火热，但是今年上海市场年前走货却比较疲软，整体蔬菜价格易跌难涨，场内部分蔬菜品类的经营客商无赢利点，相对于产区的价格变动而言，市场批发价往往是“降价紧随其后，上涨停滞不前。”
再次，周后期强冷空气给全国带来大幅降温和雨雪，蔬菜生长、采收、运输都受影响，产区商户提前备货，进而推动部分蔬菜在周后期价格回升。
最后，云南产区近期出现霜冻，临沧、景东等地蚕豆上市量减少，本周市场蚕豆来场车次环比上周减少，促使整体批发价回落。

从市场交易情况来看，本周价格波动较大的蔬菜主要有云南产区的叶菜类、架豆类，还有海南、广东、福建产区的辣椒类、茄果类。大宗类商品价格依旧相对稳定，仅部分商品小幅波动。地产周边的西兰花、散菜花、大葱随着上市量增加，价格有所回落。

入场量方面，本周市场来货依旧相对平稳。市场端需求相对平淡，还未出现随着春节临近前的明显拉升。

由于今年返乡人潮相比往增加。临近春节，不少工厂陆续放假，食堂单位采购减少，终端需求缺乏有力支撑。今年春节的批发价上涨放缓。

本周末全国大部地区气温大幅下降，南方多地迎来降雪。加上春节临近，节日效应刺激菜价上涨。预计后续的批发价仍将呈现节日性的缓慢上涨。

01黄瓜

本周黄瓜价格涨幅较为明显。目前市场内销售的黄瓜主要来自山东寿光，还有少部分来自云南、广东、福建等地。

在产区货源趋紧的刺激下，本周地头收购价连续上涨，市场场销售价也明显的上涨。本周各地黄瓜批发价：

山东黄瓜5.0-5.2元/斤
云南黄瓜3.8-4.0元/斤
福建、广东黄瓜3.6-4.2元/斤

本周山东产区天气情况良好，寿光设施蔬菜上市量整体较为正常，但是瓜菜类收购价格却不降反增，纷纷出现上涨。

据产区相关人士介绍，一方面，部分经销商是开始了节前备货，收货量明显有所增加。另一方面，天气预报本周后期有强冷空气影响，山东将出现大幅降温，同时伴有雨雪天气。农户对后续行情看好，也是出现了惜售的情况。合力作用下，本周产区货源相对紧张，价格一路走高。其它产区黄瓜价格也出现相应上涨。

后续，市场端销售价格是产区涨价后的被动性上涨，市场走货情况依旧平淡，预计后续黄瓜价格上涨动力略显不足。