小的时候，每次特别期待家里能炖肉，那会儿我家住的是军队大院的筒子楼，谁家炖个肉，炒个菜就会整个楼道都弥漫着肉香，菜香，真心说那会炒菜特别香，别看放不了几片肉，但是各家各户都自己炼好白白的猪油，炒什么菜只要放一点就香气四溢，小孩都特别的馋，虽然大家不富裕，但是邻里关系特别好，所以谁家做啥好吃的了，我们这帮小孩就到谁家吃去，但是那会儿孩子有眼力劲儿，去人家吃也就小心翼翼的吃一两块，可不敢撒欢的吃，现在的小孩在吃上比我们丰富，可是没有我们朋友多，都是独生子女吃饭反而没有很多小孩一起吃来的香！我们那会吃饭大家都是抢啊，下筷子前都在心里千挑万选的想好了要夹啥菜，筷子落在哪里，既要保证成功率又要不能姿势太尴尬，谁还来得及挑食，印象里最香的饭就红烧肉，一上来大人基本不吃，孩子们就会一枪而光，为了防止太快吃完，炖肉的时候会加一些鸡蛋或者鹌鹑蛋，反而比肉还香.
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