这道菜最大优点是：无油无烟，省时省力，味道又鲜又嫩又滑，卖相好，老少喜爱。
准备食材：（根据盘子大小准备材料，新鲜虾仁超市有现成的）..豆腐2条，豌豆8粒，新鲜虾仁8个，生抽、蒸鱼豉油适量。
豆腐小心打开包装，，切稍微厚的段。
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