冰糖川贝炖雪梨
在我这里有一句“有雪梨无热气”，意思就是吃雪梨不会上火。雪梨当水果直接吃榨汁喝，雪梨可以清热排毒，润肠通便。小时候，我妈妈经常用雪梨煲汤，雪梨、猪骨头和南北杏以及蜜枣煲汤，如果有点感冒咳嗽，就是我这里常说的热气上火，我妈妈还会用雪梨、冰糖和川贝炖汤，川贝本身有点苦味，但有冰糖中和了苦味，冰糖川贝炖雪梨喝起来清甜可口。
这周世界杯开赛，天天看球为喜欢的球队加油，作为一个伪球迷，专职陪丈夫看球的，我只看哪个球队的球员帅气，球队怎么打球毫无兴趣。连着看了一周足球，声音变得有点嘶哑，我就想该喝点清润的滋养身心了。我想起了冰糖川贝炖雪梨。 冰糖和雪梨炖汤可以生津止渴，清热去火，清热润肺，如果有慢性咽炎和咳喘，可以经常炖冰糖雪梨，多加川贝可以增强效果。我比较喜欢用电子炖盅炖汤，不用看火，有保温功能，我可以早上上班前把食材放进电子炖盅，用预约功能，到了下午到家就可以喝到清润的冰糖川贝炖雪梨。
【材料】
