为进一步提高突发食品安全事故的快速反应和应急处置能力，6月27日，高唐食药局赵寨子食药所联合卫生院、镇中学等多个部门联合开展2018年食品安全事故应急演练。
此次演练在赵寨子镇中学模拟了学生午餐后出现疑似食物中毒情况，学校立即向相关部门报告，并迅速组织人员将发病学生送往医院救治。各部门在第一时间展开先期处置工作，及时进行医疗救护、现场检查和调查取证，对可疑食品、食品原料及餐具容器进行了封存控制并进行快检，，对可疑人员进行了调查询问，同时采取应急措施有效控制事态发展。
通过模拟事故发生、发展、处置的全过程。同时演练了可疑食物中毒报告、事故的应急响应与善后处理。演习中还模拟了事故发生后可能遇到的各种问题，并最终成功处置了这次应急突发事件。 通过演练，进一步提高了该所和相关部门应对食品安全突发事件的快速处置能力和水平，为构建起反应迅速、运转高效、保障有力的重大食品安全事故应急救援体系总结了宝贵经验，有效提高了公众食品安全风险意识和预防校园食品事故发生。
齐鲁晚报·齐鲁壹点 记者 王尚磊 通讯员 郭伟
