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疫情形势反复，本市餐饮企业普遍开始执行高标准的防控管理，确保经营场所防疫安全。多家门店在严格执行进店测温和扫码登记的同时，还对工作人员强化管理，增加经营场所的消杀频次，并继续推行无接触点餐和取餐。但记者近日走访发现，仍然有部分餐馆防控意识淡薄，甚至出现消费者无需扫码即可进店就餐的情况。
近日，市民陈女士来到位于王府井老北京风情街的合吾料理，进店时发现店家只要求自己登记姓名，却不用扫健康宝。“为什么不要求扫码呢？这样如果有健康码是红码的人进店都不知情。”陈女士说，自己提出疑问后，店员才拿出健康码，这让她感到有些不安。记者4日晚来到合吾料理发现，这家店门口虽然张贴有健康宝二维码，却没有专门人员监督，消费者无需扫码就可直接进入。
位于通州区的万达广场西门金街也是餐馆众多、客流较大的美食街，4日傍晚正值用餐晚高峰，街区内随处可见手拿饮料或小吃的市民把口罩拉到下巴上边走边吃。临街的小吃店也普遍没有张贴健康码，消费者无论是否佩戴口罩都可随意进出。一家售卖臭豆腐的网红店生意十分火爆，记者注意到，不仅在店内排队购买的消费者相互之间没有保持一米的安全距离，为顾客取餐的工作人员也把口罩拉到了鼻子下方。
相比于小型餐馆和美食街区，大型餐饮企业的疫情防控措施普遍更加规范。通州万达广场四层以品牌连锁餐厅为主，蔡澜港式点心、一品焖锅、喜家德虾仁水饺、金掌勺东北菜、蓉李记等店门口都张贴着醒目的健康宝二维码，并有工作人员要求消费者扫码后再进店就餐。
在望京地区诚盈中心一家汉堡王门口，即使还没到就餐高峰期，也有专门工作人员值守在印有北京健康宝二维码的标识牌旁，提醒进店顾客扫码测温。“最近店里的防控要求又加强了，希望您能配合。”这名工作人员说。
除了提醒进店消费者严格执行测温扫码，多家餐饮企业也加强了员工内部管理，增加消杀频次。胡大饭店要求员工每隔30分钟洗手消毒1次，店面环境和接客班车每4小时消毒1次，对餐桌椅实行一客一用一消毒，并在餐具使用清洗后额外高温消毒45分钟；金鼎轩每天每隔两小时对餐厅空间和地面进行消毒，除了在门店入口处要求进店顾客进行测温扫码，还免费提供免洗杀菌凝胶供顾客使用。
王府井老北京风情街一家涮肉馆门前立起智能测温设备
为了减少点餐、取餐过程中的人际接触，麦当劳在各餐厅持续执行“无接触到店取餐”，顾客通过手机或餐厅自助点餐机点餐后，无论堂食或外带，员工都会将制作好的餐点装入打包袋并封口，放置到取餐处，顾客可根据订单编号自行取餐。部分门店外还设有“智慧取餐柜”，方便顾客提前手机下单，到达餐厅后，在取餐柜处读取取餐码，柜门自动打开即可自助无接触取餐。
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