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玉米1.5元/斤、小麦1.3元/斤，大豆3.5元/斤，上述价格放在前几年，很多人都不敢想，即使时间再往前，也没想到粮食作物会有这么高的价格，但是，在2020-2021年期间，由于多种因素的影响，价格真实出现了。

回看近5年玉米、小麦、大豆的价格，玉米基本上在1元/斤左右徘徊，小麦基本上在1.1-1.2元/斤较多，大豆基本上在2-2.5元/斤较多，反观近半年的价格，玉米上涨幅度50%左右，大豆每斤上涨最大幅度达1元，小麦每斤上涨1-2毛，这还是小麦最低收购价存在的基础上。

是不是缺粮了？

种植农作物的价格大涨，很多人第一想法，是不是库存不足，缺粮了？或者是不是减产了？有这种想法也正常，毕竟从市场角度来说，当供不应求的情况下，价格会出现大涨，不过玉米、小麦作为主粮，缺粮的可能性很小，或者说几乎不可能，而大豆，或许有一方面这样的因素。

先来看几组数据：2020年全国粮食总产量66949万吨（13390亿斤），比2019年增加565万吨（113亿斤），增长0.9%。其中小麦产量13168万吨（2634亿斤），比2019年增加75.6万吨（15.1亿斤），增长0.6%。玉米和大豆未找到具体的产量，但是，从整体总产量分析，比2019年有小幅度的上涨，所以，可以判断出，2020-2021期间，玉米、小麦价格的大涨，并不是缺粮了，相反，库存还很充足。

大豆在我国的种植面积相比玉米和小麦来说少了很多，目前国内大豆的供给主要来自进口，查询得知，2019年，我国大豆国内供给仅占总供给的17%，虽然较往年有所增长，但进口供给达到了83%，2020年大豆主要也是以进口为主，如果说缺粮，从一定程度上也能说过去，但是这种情况已持续多年，前些年的价格都很稳定，今年价格却大涨，因此，也可以说和缺粮的关系不是很大。

价格大涨和多种因素有关

既然玉米、小麦、大豆并不缺粮，为何价格会大涨呢？这就需要结合2020-2021期间发生的事来分析。

其一、疫情原因

对于种植玉米和小麦的农户来说，疫情的到来，让不少农户更加惜售，以往玉米、小麦收获后，大部分都会选择卖掉，而今年却有了变化，玉米和小麦收获后，不是优先出售，而是囤起来，主要还是担心物价会上涨，俗话说，“手中有粮，心里不慌”，对这句话的理解，可能今年比较深刻吧。虽然产量未减少，但是市场流通量降低，因此出现了价格上涨。

而对于大豆来说，大豆的供给主要依靠进口，在疫情的影响下，一方面是供应减少，另外一方面进口价格也比往年要高，但是，大豆的用途较多，不用又不行，因此，大豆的价格直线上涨。

其二、种植成本增加

据一些种植玉米、小麦、大豆的农户说，种子、农药、化肥的成本都有一定的上涨，另外，2020年东北一些区域的玉米收获前，又经历了几次台风，不让玉米发生倒伏，收获成本也提高，在整体种植成本上涨的情况下，对于种植户来说，肯定想卖上高价，如果市场价格较低，先不出售，但是对于需求方来说，比如面粉厂、深加工企业、饲料业等，收不到足够粮食的情况下，只能提高收购价格，来提高农民出售粮食的积极性，农户能等，但他们等不了。

其三、整体物价上涨
猪肉长期在30元/斤以上的价格，大葱5-6元/斤，白菜2元/斤以上，今年不论是肉类价格，还是蔬菜价格，很多都迎来了上涨，并且上涨幅度很大，“火箭猪”、“蒜你狠”、“向钱葱”并不是说说而已，整体物价上涨的情况下，作为粮食来说，如果价格太低，农户们也不会愿意，但是，反过来，如果玉米、小麦等价格下不去，养殖业的饲养成本也会过高，对于养殖户来说，价格过低他们也不愿意，这样会导致种植户和养殖户之间形成一个矛盾，谁也不希望自己利润降低。

综上所述，玉米、小麦、大豆价格的大涨，并不是因为缺粮而导致的，而是由多种因素共同决定的，有些事情无法预料，有些事情改变也需要一定的时间，至于价格大涨是否是好事，这个问题不得而知，而单从种植户的角度来说，肯定是希望粮食价格越高越好，玉米能达到1.6元/斤、小麦能达到1.4元/斤，大豆能达到4元/斤，也不会嫌高，大家同意吧？

本文到此结束，希望对大家有所帮助。