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091无核沃柑在广西南宁的试种表现
_黄其椿等
基金项目：国家重点研发计划项目（ ２０１７ＹＦＤ０２０２００６ － ０１ ）；广西科技重大专项（桂科 ＡＡ１７２０４０４５ － ４ ，桂科 ＡＡ１７２０２０１７ －２ ）；中国农 科 院 － 广 西 农 科 院 协 同 创 新 项 目 （ ＣＡＡＳ － ＧＸＡＡＳ － ＸＴＣＸ２０１９０２６ － ２ ）广 西 特 色 作 物 试 验 站 （桂ＴＳ２０１６００１ ）；果树无病良种繁育中心的建立；南宁市良庆区科技项目（ ２０１８１１ ）资助。
沃柑是“坦普尔”桔橙和“丹西”红桔的杂交种，属杂交柑桔中的高糖晚熟品种，近年在我国多地得到引种栽培，表现出适应性广、抗逆性强、生长势旺、早结丰产、果实外观漂亮、品质优良、果实采收期长等特点 。在生产中，沃柑单独成片栽培时单果种子数达 １０ 多粒，与花粉正常的柑桔品种混栽单果种子数可达 ２０ 粒，这对果实商品性有影响。 ０９１ 无核沃柑是中国农业科学院柑桔研究所通过辐射育种方法育出的新品种（尚未登记），保留了普通沃柑的优良特性，单果种子数量减少至１～３个，甚至无籽。近几年，０９１无核沃柑陆续在国内多点进行了栽培试验，例如重庆、四川、江西、湖南等地区，其综合表现在各地有差异 。为探究０９１无核沃柑在广西栽培的表现，２０１５ 年引进枳砧和枳橙砧 ０９１ 无核沃柑在广西南宁进行试种，现将其表现总结如下。
1.材料与方法
试验地点位于广西南宁市江南区江西镇，属南亚热带季风气候区域，太阳辐射强，年均气温为 ２１．６ ℃ ，年降水量为 １ １００～１ ８００ｍｍ ，平均湿度为 ７９％ 。于 ２０１５ 年 １２月 ２０ 日定植 ０９１ 无核沃柑容器苗（经广西集成农业有限公司从中国农业科学院柑桔研究所引进），株高约 ３０ｃｍ ，株行距 ３ｍ×４ｍ ，面积 １３０×６６７ｍ２，共７ １５０ 株。种植后的第１年施商品有机肥１０ｋｇ／株，第２年施腐熟牛粪１０ｋｇ／株，第 ３ 年施商品有机肥 ５ｋｇ／株，第４年施商品有机肥１０ｋｇ／株。主要保花保果措施为：在４月１３日（针对第一次生理落果）和５月１日（针对第二次生理落果）分别喷一次保果剂（３％ 赤霉酸乳油 ８００ 倍液＋０．０１％ 芸 苔 素 内 酯 水 剂 ３ ０００ 倍 液 ＋０．３％磷酸二氢钾＋１５０ｇ／ Ｌ流体硼２ ０００倍液），在 ４ 月 １８ 日（处于第一次生理落果期）和 ５ 月 ５ 日（第一次生理落果期结束）分别以０ 号环割刀在距离地面 １０～２０ｃｍ 处环割。在萌芽期、开花期和结果期保证水分供应充足。其他栽培管理技术与普通沃柑相似。
２０１８年在０９１无核沃柑园的东、南、西、北、中五个方向各随机选择２株树（枳砧树及枳橙砧树），总共１０株树，观察并记录现蕾期、开花期、第一次生理落果期、第二次生理落果期、果实膨大期、果实转色期和果实成熟期。 ２０１９ 年 ２ 月 ２６ 日选取生长势相近的枳砧和枳橙砧 ０９１ 无核沃柑各 １０ 株树（与上述相同），用普通卷尺分别测量株高、东西冠径和南北冠径，用游标卡尺测量茎粗（嫁接口上方 ２０ｃｍ 左右处干径），并统计单株结果数。之后选取上述 １０ 株生长势相近的植株，用普通卷尺和游标卡尺对树冠上中下部位叶片和同一枝条上中下部位叶片的叶长、叶宽和叶厚进行测量。在果实成熟期（２０１９ 年 ２ 月 ２６日）分别随机采集枳砧和枳橙砧 ０９１ 无核沃柑各２０个果实进行果实品质测定，用电子天平（精度０．０１ｇ ，福州富日衡之宝电子有限公司制造）称量单果、果肉、果皮和种子的质量，用游标卡尺测量果实横径、纵径和果皮厚，用糖度计（日本生产的 ＡＴＡＧＯ ）测定果汁可溶性固形物含量，统计单果种子数，计算可食率［可食率 ＝ （果肉质量／单果质量） ×１００％ ］。试验期间，对田间病虫害发生情况进行观察。
试验数据使用 Ｍｉｃｒｏｓｏｆｔ Ｅｘｃｅｌ ２０１９ 整理，使用 ＤＰＳ ｖ１８．１０ 高级版以 Ｄｕｎｃａｎ 新复极差法进行显著性分析。
２ 结果与分析
２．１ 物候期 在南宁，现蕾期在２月上旬至３月上旬，开花期在３月上旬至下旬，第一次生理落果期在４ 月中下旬，第二次生理落果期在 ５月上中旬，果实膨大期在６月上旬至９ 月中下旬， １１ 月上旬部分果实开始转色， １２月下旬全部果实的外皮呈现金黄色，翌年 １月中下旬果实外皮呈橙色或橙红色，开始进入成熟期（１ 月中下旬果皮着色和口感都较好），２ — ３ 月时果实品质最佳，留树贮藏迟至翌年 ５ 月仍具有良好品质，鲜果采摘上市期最长可达半年。
２．２ 园艺性状 定植后 ３ 年 ２ 个月左右（２０１５ 年 １２ 月 ２０ 日定植， ２０１９ 年 ２ 月 ２６ 日调查）调查结果看出，枳橙砧 ０９１ 无核沃柑在生长势和单株结果数方面都要优于枳砧树（见表１）。在南宁，２０１５年栽植普通沃柑，３年后的平均树冠高度为 ２００．０ｃｍ ，平均冠径为 ２００．０ｃｍ×２２０．０ｃｍ ，在嫁接口 ６ｃｍ 以上处的主干周长平均值为 １９．０ｃｍ 。通过比较可以看出，０９１ 无核沃柑植株的生长势强于普通沃柑。
表 １ 广西南宁不同砧木 ３ 年生 ０９１ 无核沃柑的园艺性状比较
注：同列小写字母不同代表 ０．０５ 水平显著差异。表 ２ 至表 ４ 同。
树冠不同部位叶片大小有差异，总体上是下部老熟叶最大，上部叶较中部叶长，但不及中部叶宽；不同部位叶片厚度差异较小。该品种叶长为９４．２３ｍｍ （上中下部位叶片平均值，叶宽同），叶宽为４１．９７ｍｍ ，说明在南宁呈现出生长势强的特点（见表２ ）。
表 ２ 广西南宁 ３ 年生 ０９１ 无核沃柑树冠不同部位的叶片性状
同一枝条不同部位的叶片大小也有差异，中部叶片最长，下部叶片最短；下部叶片最宽，上部叶片最窄；不同部位叶片的厚度差异也较小（见表３ ）。总体上，同一枝条中部叶片生长最好，营养水平高，光合作用最强，因此枝条中部是最主要的结果部位。
表 ３ 广西南宁 ３ 年生 ０９１ 无核沃柑同一枝条不同部位的叶片性状
自然生长的０９１无核沃柑，初期树冠是自然圆头形，结果后逐渐开张，与普通沃柑相同，在枝梢上长有一些短刺。该品种后期落果不严重。溃疡病、日灼、红蜘蛛、潜叶蛾、蓟马、锈壁虱、桔小实蝇等病虫害现象和缺锌、缺镁等缺素症状均有发生，目前暂未发现柑桔黄龙病，总体上病虫害发生程度较轻。
２．３ 果实品质
０９１ 无核沃柑的果实大小适中，扁圆形，果面光洁、凹点少，呈橙色或橙红色，油胞细密。枳砧０９１无核沃柑的平均单果质量、果实横径、果实纵径、果皮厚、果皮质量、种子质量及可溶性固形物含量均与枳橙砧０９１无核沃柑差异不显著，果皮质量显著小于枳橙砧０９１ 无核沃柑，可食率显著大于枳橙砧 ０９１无核沃柑（见表４ ）。
表 ４ ０９１ 无核沃柑在广西南宁定植 ３ 年后的果实品质
３ 讨论与建议
在一定量积温条件下，０９１ 无核沃柑果实才能达到应有的品质标准，在光照和温度条件较弱的地方可溶性固形物含量低，酸度偏大，品质受到严重影响。广西南宁积温高，光照足，年降雨量丰富，完全能满足 ０９１ 无核沃柑的生长发育需求，并且在桂南大部分地区基本无霜害和冻害，晚熟柑桔可以安全过冬，因此，适宜种植 ０９１ 无核沃柑 。在整个调查期间，南宁的 ０９１ 无核沃柑落果现象极少，病虫为害情况不严重，能够达到高产优质的目标；但是在重庆等高湿寡照地区，０９１无核沃柑丰产后容易出现小年现象 。
在南宁的引种试验中发现，０９１无核沃柑园有一定程度的小年现象。在柑桔的种植管理中，受到外界环境条件影响和管理技术不当等因素，常造成柑桔树发生大小年现象。该地区造成大小年的原因，可能是栽培管理不当，人为补充的营养元素不平衡，出现缺素现象，或是柑桔常见病虫为害所致。 ０９１无核沃柑主要以秋梢作为优良的结果母枝，结果树培育健壮的结果母枝可以减少和克服大小年结果，实现稳产 。生产中，根据树势和挂果量可在７月下旬至９月上旬进行修剪放出秋梢，保证按时进入花芽分化时期。放秋梢后，可结合喷施多效唑和环割主枝严格控制冬梢，及时清除枯枝、病枝和徒长枝，人工抹除冬芽。在南宁，还需要注意预防溃疡病，对于已发生溃疡病的树体要及早剪掉烧毁并加强防控，防止病情蔓延至整个果园。
在南宁的引种试验中发现，栽培 ０９１ 无核沃柑的重点和难点是保花保果问题，正常情况下花量很大，但是保果较难，使用赤霉素过量后会存在一定程度的粗皮果现象。造成粗皮果的原因，可能是营养生长旺盛、赤霉素施用过量、钙硼等中微量元素缺失及水分管理不善（如壮果期缺水干旱，而着色期雨水过多）所致 。在预防粗皮果方面，可以在秋季壮果时施入有机肥，控制氮肥的施用，严格把握赤霉素等植物生长调节剂的使用量。 ０９１无核沃柑无籽的原因是其胚囊败育，由此也易落果，导致自然着果率不高，需要采取补充赤霉素等保果措施才能保证产量。生产中，应在开花前期尽早喷施保果剂，如赤霉酸、细胞分裂素、芸苔素内酯、磷酸二氢钾以及硼、镁、锌微量元素。同时，赤霉酸使用过多易发生粗度果，故提倡配合使用环割、环剥、环扎等物理措施，以便控制赤霉酸使用量和频次（一般应少于３次），减少粗皮果的发生。环割（剥）时也应注意力度掌握和工具消毒。建议０号环割刀割完一整圈，再用１号环剥刀梢后，可结合喷施多效唑和环割主枝严格控制冬梢，及时清除枯枝、病枝和徒长枝，人工抹除冬芽。在南宁，还需要注意预防溃疡病，对于已发生溃疡病的树体要及早剪掉烧毁并加强防控，防止病情蔓延至整个果园。
在南宁的引种试验中发现，栽培 ０９１ 无核沃柑的重点和难点是保花保果问题，正常情况下花量很大，但是保果较难，使用赤霉素过量后会存在一定程度的粗皮果现象。造成粗皮果的原因，可能是营养生长旺盛、赤霉素施用过量、钙硼等中微量元素缺失及水分管理不善（如壮果期缺水干旱，而着色期雨水过多）所致 。在预防粗皮果方面，可以在秋季壮果时施入有机肥，控制氮肥的施用，严格把握赤霉素等植物生长调节剂的使用量。 ０９１无核沃柑无籽的原因是其胚囊败育，由此也易落果，导致自然着果率不高，需要采取补充赤霉素等保果措施才能保证产量。生产中，应在开花前期尽早喷施保果剂，如赤霉酸、细胞分裂素、芸苔素内酯、磷酸二氢钾以及硼、镁、锌微量元素。同时，赤霉酸使用过多易发生粗度果，故提倡配合使用环割、环剥、环扎等物理措施，以便控制赤霉酸使用量和频次（一般应少于３次），减少粗皮果的发生。环割（剥）时也应注意力度掌握和工具消毒。建议０号环割刀割完一整圈，再用１号环剥刀（剥皮宽度约 １．３１ｍｍ ）或 ２ 号环剥刀（剥皮宽度约 １．８５ｍｍ ）螺旋环剥（见图 １ ）。
图 １ 柑桔生产中环割和环剥工具及操作示意
枳橙砧幼苗在南宁的长势比枳强，冬天不休眠、不发黄，而枳砧幼苗在南宁冬天落叶较多，容易发黄。对比枳砧和枳橙砧 ０９１ 无核沃柑的表现，枳橙砧的长势较快，生长量更大，树冠较大，单株结果数和单果质量也较大，果实汁多肉脆，食用口感好 ；枳砧虽然长势较枳橙砧弱一些，但保花保果能力强，果皮薄，可食率较高。枳砧和枳橙砧均不抗裂皮病、碎叶病等病毒病，应注意加强无病苗木的培育和使用。两种砧木在栽培上的区别主要是枳砧应加强水肥管理，确保营养充足，枳橙砧在后期挂果后要注意控制树势。
０９１ 无核沃柑的土肥水管理和普通沃柑相差不大。本次调查中，０９１无核沃柑在广西南宁存在锌、镁等缺素症状。生产中在肥料管理方面，应该根据叶片性状和物候期表现指导施肥，建议多施有机肥，合理施用无机肥和配方肥料，幼树遵循勤施薄施的原则配合施用平衡型复合肥，成年树则侧重磷和钾肥。 ０９１无核沃柑需大水大肥，干旱时要及时灌水，积水时要及时排水 。
目前，国内消费者对 ０９１ 无核沃柑的欢迎程度很高，国际水果市场上柑桔品种也是向无核化方向发展。广西应注重利用自然优势适度发展无核沃柑产业，但务必要重视保花保果技术的研究与应用，以增加农户收入，同时要注意与国际市场接轨，生产出商品性更好的无核沃柑，提升柑桔产业的竞争力。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。