她不仅仅是港姐之中身份最多的一位，不管在演艺圈、歌坛、还是商业老板，在担任每个身份中都可以完美转变，不但在事业上不输给任何一位明星，在公益方面可以和古天乐有一拼，也是常年从未缺席过。但这么一位女强人却如此低调，基本上很多出现在媒体面前。
曾经她的唱片《唇印》可是在当初创下了50万销量的记录，累计销售量更是到了90多万张，她那富有磁性的歌声，迷倒了一片又一片的粉丝，作为当初香港发展最好的女歌手，而她就是邝美云。1982年，20岁的邝美云参选香港小姐竞选，获得亚军，正当年轻气盛的时候，她随后参加的《香江岁月》的电视节目，随后几年后出了首张专辑《再坐一会》正式出道。
在80年代，她还参演过多部影视作品，例如《义胆群英》中饰演“星晖”一角、《孖宝太子》中饰演女导游“潘碧云”一角、《猎鲨行动》中饰演”林希雅“一角以及《神行太保》等。更是在1992年获选过“广东最受欢迎女歌手”奖项，，同年还凭借《与龙共舞一首歌曲》入选为电影金像奖“最佳电影歌曲”，因此她的人气逐渐增长了许多。
