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最近丽江的天气已经转凉了
家中长辈除了开始叮嘱早晚多穿衣服之外
也开始唠叨着要好好贴秋膘了
但读本君看着这几天
biu biu biu上涨的猪肉价格
只能感叹今年这贴秋膘的任务怕是完不成了
排骨54元一公斤
五花肉40元一公斤
不仅吃不起冬瓜排骨汤、糖醋排骨
连炖锅红烧肉都要摸一摸口袋了
近日，每天在楼下吃饵块、甩米线的读本君敏锐地发现，好像饵块里夹着的杂酱肉变少了，米线帽里的肉沫也一天天变少了……这似乎传递了什么信号，难道最近猪肉价格上涨了？带着这个疑问，读本君走访了金甲市场、忠义市场等地的猪肉摊，发现这久猪肉价格还真是涨了不少。
来自重庆的米大哥和他母亲是在金甲市场卖了二十几年猪肉的老商贩，据其介绍，丽江市场里的猪肉价格从十几天前就开始涨了。“我也不记得这是不是今年猪肉最贵的时候了，但是就最近这几个月来看，这几天的确是价格最高的时候了”，米大哥说。
在米大哥的介绍中我们得知，最近猪肉的价格与往日相比，平均一公斤涨了6元左右：精排的价格从48元涨到了54元左右，五花肉价格从34元涨到了40元左右，里脊肉价格从40元涨到了46元左右，前、后腿肉，板油等也均有不同程度的上涨。
除了菜市场，读本君在城区超市走访时发现，超市里肉价与前段时间相比也有了一定程度的上涨。其中，精品里肉价格达到了55.6元一公斤，排骨则达到了55.8元一公斤。
除了鲜肉价格的上涨，菜市场的许多商贩纷纷在采访中表示，目前生猪价格达到了29元一公斤，“生猪价格跟以往相比每公斤也有6元左右的涨幅，再加上每头猪78元的宰杀费和30元的运费，利润真的是明显降低了”，金甲市场的猪肉摊贩在采访中无奈感叹道。
在走访市场时，读本君特意选择了下午时分前往，在卖猪肉区域，可以看到许多猪肉摊前仍有大量未售完的猪肉。
据商贩介绍，以往每个摊主一个星期可以卖出六七头猪，但是现在因为猪肉价格上涨，前来购买猪肉的顾客少了一些，现在一个星期只能卖出五六头猪。
“猪肉价格这两周以来是有一些上涨，但是我们家有小孩子，隔三差五还是得买点排骨炖炖，家里的几个大人也是习惯吃猪肉，不喜欢吃鸡肉，好几十年养成的饮食习惯，一时半会儿也改不了”，正在金甲市场猪肉摊前挑选猪肉的李孃孃表示，猪肉再涨还是得吃。
在忠义市场，一大早来采购配菜的饭馆经营者李大哥则表示，以前饭馆生意好的时候都是让熟识的猪肉商贩送猪肉去店里，每次都是大几十斤地购买，但是现在店里生意没以前好了，每天消耗的猪肉数量减少了，就不好意思再让别人送了，每天都是赶早自己来市场里采购。
“现在遇上猪肉价格上涨，一斤涨几块，我们几十斤就是得涨一两百块了，但是饭菜的价格又不好涨，涨了大家更不会来吃了”，李大哥在采访中无奈地对读本君说道。
据悉，丽江的猪肉价格上涨并不是个例，读本君了解后发现，省内其他州市同样有价格上涨的情况。10月17日，掌上宣威就已发稿报道本市内猪肉价格的上涨情况。
此外，读本君发现中国养猪网价格系统检测数据也显示，10月19日生猪的价格又有了新的上升：
- 生猪（外三元）：价格为28.17元一公斤，同比上升103.39%，环比上升17.28%；
- 生猪（内三元）：价格为27.86元一公斤，同比上升106.37%，环比上升18.1%；
- 生猪（土杂猪）：价格为27.30元一公斤，同比上升108.88%，环比上升18.03%。
外三元价格走势图（年度）
内三元价格走势图（年度）
土杂猪价格走势图（年度）
而从生猪价格年度走势表来看，外三元猪、内三元猪、土杂猪的价格虽然在七月份时候也有一定程度的上涨，但是最近这次涨幅才是一年中上涨最厉害的阶段。
猪肉批发价格走势图（年度）
猪肉价格上涨，直接影响的除了我们老百姓，还有做卤肉、腊肠等肉制品的商贩。读本君在走访中随机采访了几个在金甲市场卖猪肉制品的商贩，发现目前这些产品暂时还没有出现大幅的涨价。
在金甲市场经营了多年卤肉店的老板在采访中告诉读本君，虽然猪肉的价格有明显上涨，但他的店属于市场里的老店了，也都是一些老主顾来买，所以他坚持了几年从来没涨过价，“鲜肉便宜的时候就多赚点，鲜肉贵的时候就少赚点，最近就是属于维持成本，没什么赚头了。”
经营火腿、腊肉摊的摊主则表示，因为腊肉和火腿都是腌制周期比较长的产品，他们每次都是在猪肉最便宜的时候去进货，所以市场上鲜肉价格的浮动对他们来说影响不是很大。
受影响比较大的是卖脆皮五花肉的摊主，因为产品制作需要新鲜的猪肉，“我们就是看着市场走的，最近市场猪肉价格涨了，所以我们脆皮五花肉价格也从50元一公斤涨到了56元一公斤”，摊主王大姐介绍道。
在读本君的走访中，不少猪肉商贩表示最近喂猪的成本涨了，玉米、大豆等都有不同程度，所以猪肉价格也跟着涨了。读本君通过中国养猪网价格系统相关数据得知，10月19日饲料原料的价格为玉米2917元一吨，豆粕5548元一吨，同比和环比均有增长。
饲料原料价格（10月19日）
玉米价格走势图（年度）
豆粕价格走势图（年度）
其实不管猪肉价格上涨的原因是什么，对于我们老百姓来说，关心的是这个价格什么时候能降下来，读本君也跟大家一样，希望猪肉价格能够早点回落。贴不上秋膘，至少要贴个冬膘才好过冬嘛！
但是，业内人士估计，冬天来了，又到了丽江杀猪客季节。这些年，很多不养猪的丽江人也在请杀猪客，他们基本是在外买生猪回来杀，一般杀猪客季，生猪的需求会进一步拉大。因此，未来几个月，猪肉价格还有可能上涨，下降的可能性不是很大。
一起来留言区说说
你这两天买猪肉了吗？
多少钱一斤？在哪个菜市场买滴？
你觉得丽江的猪肉价格还会涨吗？
本文到此结束，希望对大家有所帮助。