大家好，小美来为大家解答以上问题。北京牛街羊肉价格今日价，北京牛街的羊肉从哪批发的很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
北京人很多买点心去稻香村，买牛羊肉去牛街，吃小龙虾去簋街，炒肝有天兴居，酱肘子有天福号，喝豆汁去尹三，这基本都约定俗成的。也有因为距离问题在居住地附近解决的。街头巷尾一直主张干什么吆喝什么，吃什么得去对地儿。所以作为一枚吃货，四九城得寻觅美食，认定一家餐厅合我的口味，想这口的时候，是不会惜力“求近舍远”的，我把这个叫“吃货精神”。虽然众口难调，但是如果一家店开得久，品质过关，味道好，还是能得到大多数食客认同的，否则在激烈的市场竞争中也不可能存活这么久。
我家买牛羊肉都去牛街，之前一直是在聚宝源排长队，严寒酷暑想吃这一口了，就得聚宝源门口排队等啊等，后来，我一个在牛街住的回民朋友给我推荐了输入胡同23号——穆顺佳兴牛羊肉店，去买过之后，就一直在这家买牛尾，肥牛片，牛腱子，羊肉串之类的，基本去了就能买，很少说像聚宝源那样排队那么长时间，牛羊肉品质也不输聚宝源。
聚宝源十字路口往左拐，进输入胡同，马路北边高台阶上，挨着牛街宝记豆汁店，白底蓝字挺醒目的，以前这家店牌子是蓝底白字，墙面也是蓝颜色的。现在疫情期间，东面小窗口贴着排队保持间隔一米的提示，这是我疫情以来第一次过来买肉。大概上午十点多钟，聚宝源正是排队的时候，不知道把口那家聚宝源外卖窗口和聚宝源堂食的肉是不是一样的，后来总感觉在外卖窗口买的牛羊肉片不如堂食的好吃，在锅子涮沫子比较多，而且肉有点散。也可能是我没赶上好的？大家都知道，吃饭也是靠运气的，哈哈。
店里布局分四大块，迎面大铁钩子上挂着新鲜的牛肉，要什么剔什么。旁边柜台上有腱子，肉馅和牛尾。西边是羊肉，蝎子还有羊排，东边外卖窗口是涮锅子用的牛羊肉片和鱼丸蟹棒之类。进门的时候有服务员热情招呼着，有点导购员，不太懂行的，告诉他您想买什么，怎么吃，服务员就会告诉您买哪个部位比较好，放什么料做更好吃，都能详细介绍。我第一次到他家买牛尾的时候，还会帮我把偏肥的地方切下去然后再分别剁开，来这家店买东西能感觉到是“有服务”的。
看看价格。墙上都明码标价。腰窝，牛腩，上脑42。牛里脊52，黄瓜条45，金钱腱54，前腱后腱48，窝骨筋36，牛尾48，羊后腿45，前腿43，蝎子分普通和精品22,30，肥牛50，牛肉馅34。街头巷尾买过牛尾，肥牛片，金钱腱，窝骨筋，腰窝，很新鲜，很嫩，肥牛片下锅不散，肉厚，吃起来过瘾。涮完沫子也不多，我个人非常满意。
背面墙上是烤串价目表，羊肉串50一斤，肉筋45，骨肉相连25，鸡翅35，鱼豆腐25，牛板筋60，大腰子75，小腰子40。除了串之外，还提供烧烤用具，炉子45，炭，10块钱一袋，保温箱15。刷子3块，还有调料，孜然辣椒面大袋10块，小袋5块，烧烤酱分辣和不辣5块，烤串种类挺全，用具也都能涵盖，一站式购齐，很好。
支付宝，微信扫码，您扫码的时候能闻到特窜的孜然辣椒面味，其实一进店就能闻到，都拜上图一摞摞码好的调料包所赐，闻着味儿就想来几串肉串吃。
街头巷尾这次买了5个金钱腱，330块钱，还有羊肉串，大概是3.5左右一串吧。腱子回家泡水两个小时，中间换三遍水，腌制后码在压力锅中，压40分钟，再浸泡四个小时，入味后晾凉了切片。连筋带肉，软烂鲜香，滋味厚重，烙几张饼或者买点烧饼一夹，真香。吃完张记酱牛肉后，再看看街头巷尾版酱牛肉是怎么做到酱香浓郁的。羊肉串肉块大，肥肉少，烤完之后口感嫩，撒上孜然，辣椒面，必须得十串起吧？他家的羊肉串真的是推荐级，好吃。当然您烤的技术还不能太差，哈哈。
各位吃友，您买牛羊肉一般去哪儿，超市，还是牛街？或者阳坊？在家涮锅子，买什么品牌的羊肉片？超市里的品牌很多，反正街头巷尾是最不喜欢老马羊肉片的，吃过一次觉得肉很碎，像渣子一样，后来就没再吃过了。您有什么推荐吗？欢迎留言。喜欢街头巷尾今天分享的穆顺佳兴牛羊肉的朋友点点关注，点点赞，我会不定期发布探店信息和美食食谱。谢谢转发，收藏。
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