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合肥市菜市猪肉价格今日价「合肥市菜市猪肉价格今日价」

2022-12-07 13:53:16老黄小舍

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新安晚报 安徽网 大皖新闻讯 国家统计局7 月4 日发布的数据显示,今年6 月下旬生猪(外三元)价格报每公斤18.3 元,与6 月中旬相比,每公斤上涨1.9 元,涨幅为11.6%。合肥市的猪肉价格涨幅怎样?对居民和商户有什么影响?记者对此展开了调查。

【探访】最近猪肉几乎一天一个价

7月6日上午10点,记者来到合肥市蜀山区华府骏苑菜市场,发现猪肉摊位前顾客明显少于蔬菜摊位。肉贩何老板告诉记者:“这几天猪肉一天一个价,以五花肉为例,六月份最贵的时候每斤13块左右,现在每斤17块。价格涨了,买肉的人少了很多。”

“涨价没多久,差不多一天涨一块多。现在猪肉进价是每斤15 块多,卖出去是每斤17 块,猪肉买回来以后还要剔除下踹肉(猪腹部的肉)、猪皮、淋巴结等不好的部分,算上这些损耗,每卖一斤肉也就挣一块多钱。涨价以后,顾客少了很多。”肉贩谢老板无奈地说。

上午11 点,记者又来到位于蜀山区望江西路附近的华润万家超市。在超市生鲜区,几位顾客不慌不忙地挑选蔬菜,猪肉区并无顾客驻足。记者看到,这里的五花肉为18.98 元一斤,带皮前腿肉和后腿肉都为16.98 元一斤。记者还发现,存放猪肉的冷鲜柜里有一个空着的托盘,托盘前标有“特价肉9.9 元一斤”的黄.大标签。很显然,这些特价猪肉是限量供应,早已被顾客抢购一空。

【分析】生猪价格没有大幅上涨基础

针对合肥市猪肉价格涨跌及供应量情况,7 月6日下午,记者电话采访了合肥周谷堆农产品批发市场工作人员王萍。对方表示,从今年5 月中旬开始,猪肉价格就呈现出上涨的趋势,一直持续到现在,现在批发价已经涨到每斤13.4 元左右,未来一段时间仍有可能小幅上涨。

王萍说,进入夏季以来,“猪周期”导致市场上猪肉呈现出量减价增的态势;同时,猪肉价格持续上涨,也助长了很多养殖户压栏惜售的心态。

“保供应是没有问题的,我们有1600 吨的冻肉储备,现在热肉和冷肉每天交易量在200 吨左右,同时合肥市场猪肉不仅来自周谷堆市场,还有别的供应渠道。”

记者注意到,7 月6 日下午,农业农村部发布最新消息,截至7 月6 日14:00,全国农产品批发市场猪肉平均价格为28.51元/公斤,比前一天上涨6.8%。

另外,对于近段时间猪肉价格过快上涨的情况,国家发改委已有所关注。7 月4 日,国家发展改革委召开生猪市场保供稳价专题会议,认为近期国内生猪价格过快上涨,重要原因是市场存在非理性的压栏惜售和二次育肥等现象,并称生猪价格不具备大幅上涨的基础。7 月5 日,国家发展改革委再次发消息称,针对近期生猪市场出现盲目压栏惜售等非理性行为,国家发展改革委价格司正研究启动投放中央猪肉储备,并指导地方适时联动投放储备,形成调控合力,防范生猪价格过快上涨。

李进玮 新安晚报 安徽网 大皖新闻记者 殷志强

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