忙碌了一天后提不起食欲时，能够来炒盘西芹百合，简简洁单又吃得满口清香，似乎整小我都被治愈了。这会就能爽快地对本身说一句：干得时兴！持续迎接下一个美妙来日。
By 迷迭香Rosemary 【豆果美食官方认证达人】
用料
西芹 1把
百合 1个
红辣椒 1个
盐 适量
姜 适量
做法步伐
1、西芹斜切段。
2、红椒切片，姜切末。
3、百合洗清洁剥成片备用。
4、西芹热水焯水，放入凉水中备用。
5、百合在加有少许糖的滚水里焯10秒钟，放入凉水中备用。
6、锅中热油，爆香姜末。
7、倒入红辣椒炒香。
8、倒入西芹百合同炒。
9、出锅前加少许盐即可。
10、厚味与颜值并存的西芹百合就做好啦！
小贴士
1. 因为百合微吃力，所以焯百合的水中加少许糖可令百合的味道加倍清甜。 2. 焯百合约10秒钟即可。过水能够防止百合炒出来发黑。 3. 西芹茎秆粗，斜切增加断截面会更入味。
西芹的营养功能
1.平肝降压：芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉打针有显着降压感化。临床对于原发性、怀胎性及更年期高血压均有效。
2.镇静安神：从芹菜子平分离出的一种碱性成分，对动物有镇静感化，对人体能起安宁感化，有利于安宁情绪，消弭焦躁。
3.利尿消肿：芹菜含有利尿有效成分，消弭体内钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。
4.防癌抗癌：芹菜是高纤维食物，它经肠内消化感化发生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可按捺肠内细菌发生的致癌物质。它还能够加速粪便在肠内的运转时间，削减致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。
5.养血补虚：芹菜含铁量较高，能增补妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，并且可使目光有神，头发黑亮。
西芹的饮食禁忌
脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低者、婚育期男士应少吃西芹。
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