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2021年11月05日（星期五），据猪价系统数据监测：
中国猪肉批发价价格为23.02元/公斤；
相较昨日（2021年11月04日）22.80元/公斤，价格上涨0.22元/公斤；
相较上周（2021年10月29日）22.28元/公斤，价格上涨0.74元/公斤；
相较上月（2021年10月05日）17.82元/公斤，价格上涨5.20元/公斤；
猪肉批发价
安徽省 寿县 白条肉 28.00
河南省 永城市 白条肉 28.00
黑龙江 呼兰县 白条肉 16.00
江苏省 东海县 白条肉 29.00
福建省 永春县 白条肉 22.00
四川省 北川县 白条肉 26.00
河北省 怀安县 白条肉 30.00
河南省 淇滨区 白条肉 22.00
黑龙江 明水县 白条肉 19.90
河南省 禹王台 白条肉 25.00
四川省 平昌县 白条肉 23.00
四川省 东坡区 白条肉 24.00
北京市 西城区 白条肉 18.00
浙江省 南湖区 白条肉 26.00
云南省 红河县 白条肉 30.00
新疆 米东区 白条肉 24.00
甘肃省 武山县 白条肉 22.00
山西省 长治县 白条肉 22.00
四川省 东坡区 白条肉 24.00
河北省 乐亭县 白条肉 30.00
河北省 临漳县 白条肉 24.00
山东省 高青县 白条肉 22.00
浙江省 瑞安市 白条肉 24.00
山东省 福山区 白条肉 16.00
广西 陆川县 白条肉 30.00
内蒙古 宁城县 白条肉 19.00
河北省 安国市 白条肉 24.00
山西省 清徐县 白条肉 28.00
安徽省 霍邱县 白条肉 23.00
河北省 顺平县 白条肉 30.00
河北省 顺平县 白条肉 30.00
河南省 潢川县 白条肉 26.00
广东省 普宁市 白条肉 22.00
河南省 郸城县 白条肉 18.00
甘肃省 凉州区 白条肉 24.00
四川省 中江县 白条肉 24.00
云南省 禄劝县 白条肉 20.00
吉林省 长岭县 白条肉 26.00
河北省 行唐县 白条肉 25.00
河北省 邢台县 白条肉 22.00
天津市 蓟州区 白条肉 22.00
河北省 望都县 白条肉 30.00
内蒙古 敖汉旗区 白条肉 21.50
河北省 桥东区 白条肉 22.00
山东省 招远市 白条肉 21.60
山西省 襄汾县 白条肉 28.00
河南省 淇滨区 白条肉 24.00
河南省 尉氏县 白条肉 25.00
云南省 昭阳区 白条肉 20.00
河北省 清苑县 白条肉 26.00
湖北省 宜城市 白条肉 20.00
湖北省 宜城市 白条肉 20.00
山西省 交城县 白条肉 22.00
今日猪肉批发价翻红上涨，主要因素是猪肉消费水平的整体提升。随着南北各地气温下降，腌腊需求爆发，市场上白条肉走货量明显增加，价格率先走强，大肥猪备受消费者青睐，走货较为顺畅。由于前期猪价深跌，大肥猪首先被出清，此时猪市大肥供应偏紧，临时涨价，同时助力市场标猪价格同步走强。因为猪价不断上扬，猪肉批发价也快速回弹。截至11月3日，北京新发地批发市场白条猪报价为10.7元/斤，相比月初已上涨了近5元/斤。但猪肉价格上涨致使终端消费意愿减弱，对猪价支撑动力不足。另外，本次消费增长其中一部分是提前预支了春节的消费量，后期消费增长有限。高价猪肉可能会抑制终端采购猪肉积极性，白条消费继续增长的空间有限，一旦消费下降，白条肉止涨下跌，那么猪价想要再涨就很困难。
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