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文/图 潍报全媒体记者 张静 赵春晖 编辑 冯淑杰
最近一段时间，关于肉价连降的消息引起了市民的广泛关注。4月22日，记者走访城区部分农贸市场和超市看到，与前段时间相比，肉价明显下降。不过，近两天肉价又小有抬头，但波动幅度不大。业内人士分析，近期肉价波动是多个原因造成的。另外，近期鸡蛋价格同样出现了小幅上涨。
近日肉价不太稳定，比半个月前每斤涨了一两元
4月22日上午，记者来到大润发超市奎文店看到，柜台前一块牌子上写着“进店专享，会员独享低价超值限量供应国产去皮前肘每斤14.88元，每人每卡限购4公斤。每店供应量1000公斤，售完为止，日期为4月21日至4月27日。”的字样。冷柜上，前肘18.98元/斤、精选五花19.98元/斤、后肘17.98元/斤、优选里脊肉18.98元/斤、优质去皮五花20.98元/斤、后肘瘦肉20.8元/斤，不少市民正在选购。
随后，记者又来到城区玉清东街与虞河路交叉口附近的百大悦尚生活超市，肉食区的得利斯冷柜里，前肘17.9元/斤、后肘19.9元/斤、瘦一些的五花肉23.9元/斤、肥一些的五花肉19.9元/斤。
在奎文区君泰商城肉食区经营猪肉生意的刘先生告诉记者，现在猪肉价格不是特别稳定，半个多月前还便宜一些，近日价格有所上涨，但每斤上涨1元至2元，浮动不大。
不少猪肉摊主表示，最近几个月来，猪肉价格呈现了连续下降的趋势，最便宜的时候，一斤前肘肉14元左右，但近日肉价略有反弹，但涨幅不大，肉价基本在20元/斤以下。
家住奎文区东方太阳城小区的张女士正在孙家大集上购买猪肉，肉价比几天前贵了差不多一元钱，摊主表示接下来肉价可能还会涨，她就趁着肉价还比较便宜多买了几斤。
张女士表示，最近一段时间，明显感觉猪肉便宜了，最便宜的时候，在16元/斤左右，印象中很久没有这个价格了。“摊主说肉价马上还要涨，不知道是真是假，希望这个价格能够稳住，如果能继续降最好了。”张女士说。
供应量较宽裕，预计后期价格不会超过前期高点
4月20日，农业农村部召开一季度农业农村经济运行情况发布会，生猪产能恢复到常年水平；预计二季度，市场供应总体宽裕，价格不太可能超过前期高点。根据农业农村部的监测数据显示，4月第三周（12日-18日），全国集贸市场猪肉价格为38.96元/公斤，已经连续12周回落，同比下降27.6%，比1月份第三周的最高价格降低了15.26元/公斤，比去年的最高价（2020年2月份第3周）降低20.68元/公斤。近几日，猪肉震荡反弹。4月10日，全国活猪价格达到21.14元/公斤新低之后，20日已上涨到23.35元/公斤。
业内人士分析，前段时间肉价大幅回落，主要原因就是生猪出栏量的不断增加，而春节过后猪肉消费下降明显，双重原因导致了肉价的下跌。
潍坊鲁沂农贸有限公司相关负责人介绍，近期猪肉价格小幅反弹，主要是受供需关系影响。猪肉消费量上升，而猪肉供应则受一些因素影响短暂出现了下滑，导致价格有所波动。接下来，伴随着“五一”假期的到来，猪肉的消费量还会上涨，价格可能也会有所上涨，但涨幅不会特别大。
该负责人介绍，目前来看，猪肉供应总体上比较宽裕，接下来的第二个季度，生猪出栏量还有望继续增加。猪肉价格虽然会有波动，但不太可能超过前期的高点。
蛋价小幅度上涨，比一周前每斤涨了0.4元左右
当天，记者在大润发超市奎文店看到，鸡蛋会员价为4元/斤，非会员价为4.5元/斤，不少市民在选购。“这家超市的鸡蛋一直都不贵，每次都有会员价。”正在购买鸡蛋的王女士说，她家离超市比较近，隔三差五就来买上一些。
“鸡蛋是家里必不可少的，每天早上光煮鸡蛋就要七八个，家里每人一两个。蛋价虽然有上涨，但还在能接受的范围内，少买勤买吧。”正在百大悦尚生活超市挑选鸡蛋的赵女士说。该超市鲜鸡蛋的会员价为4.49元/斤，非会员价为4.79元/斤。
记者从君泰商城销售鸡蛋的多家店铺了解到，目前鸡蛋市场价为4.6元/斤，批发价为4.4元/斤，价格与一周前相比，每斤上涨了约0.4元。
寒亭区的蛋鸡养殖户徐先生介绍，此次鸡蛋价格上涨，首先是因为饲料等涨价，导致养殖成本增高；再就是市场需求量有所上升，推高了蛋价。
业内人士分析，伴随着“五一”假期的临近，终端市场备货补库情绪反弹，贸易商流通加速，鸡蛋价格短期内仍有上涨的趋势，但涨幅应该不会特别大。
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