据悉去年西班牙渔民捕获的第一网幼鳗,重量只有1.25公斤,价格直接达到了5500欧元,折合成人民币大概4.2万左右,不过这么昂贵的食材吃起来却远没有想象中美味。一家西班牙幼鳗餐厅的老板就曾说过,幼鳗无色无味,吃起来半点味道都没有,连鱼腥味都没有。真不知道那些有钱人对它们趋之若鹜了。
在以前的西班牙巴斯克地区,幼鳗是喂猪的饲料之一,人类根本不会食用,只是没想到在生活便捷的今天曾经的猪饲料却成了有钱人才吃得起的珍贵食材。
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