说到中国的美食，真是多的数不堪数。随便一个省或许市都有成千上百种美食，中国本领美食之都，加上中国文化的积厚流光，各地几乎都有着雄厚且具有民间特色的美食。
近些年以来，因为中国和世界列国往明天益亲切。一方面，在国外有着大量国人栖身的唐人街，把中国美食带到世界各地，让越来越多的人熟悉并认识中国饮食文化，而另一方面，更多的外国人来到中国，在这里外国人也逐渐喜爱上中国美食。
比来中国又有一般美食在英国火了，据说在英国卖到80块钱一块，而老外却照样列队等着买。那事实是什么美食有如斯大的魅力呢？下面就带人人一路来认识下。其实这个美食在中国并不稀奇，甚至在中国好多小吃街上 ，我们都能经常看到，那就是烤猪蹄。
我们都知道猪蹄不光有着雄厚的营养价格，还能增补胶原卵白，同时还很厚味。中国人一贯对猪蹄情有独钟，对于猪蹄的做法也是如火纯挚，且名堂百出。
那岂非说英国人之前不吃猪蹄？是的，因为英国人和中国人的饮食文化差别，外国人尤其是欧洲人，一样不喜欢吃动物内脏和动物爪子，感觉这些器材很脏，是以难以接管。然则因为如今越来越多的外国人对中国的美食有了更多认识今后，他们发现有些事情并不是他们想象的那样。
好比说猪蹄，外国人大多感觉这部位直接和地面接触的，所以再怎么清洗都感受不清洁。然则中国人在做烤猪蹄钱，都邑把猪蹄皮相一层脏器材去掉，再配上调制好的酱料，外国人品尝后，发现味道稀奇好。所以如今在国外，猪蹄能卖到这么贵的价钱也不稀奇了。
