海南网台、视听海南客户端9月29日消息（记者 进秋 光学）海南省琼菜研究中心第二届理事大会暨琼菜技艺联盟第27期交流活动27日召开，选举产生新一届理事会。
海南省琼菜研究中心近年来通过编纂琼菜研究中心资料，，组织举办特色美食活动、琼菜发展论坛及厨师技艺研讨会，开展特色美食产品质量与推介等活动，为推动我省琼菜的发展发挥了重要作用。
海南省琼菜研究中心第二届理事会今后将细化分类琼菜研究，调整单菜单品创新为地方区域自成风格、风味的有机整体菜肴体系。未来将不断完善海口菜、文昌菜、琼海菜、三亚菜、通什菜等几大系列菜系。
据介绍，新一届理事会的工作计划将不断提升我省琼菜技艺、培养琼厨队伍、推进琼莱品牌建设、弘扬琼菜文化，不断推动我省琼菜事业的创新发展。
