为了保持一些食物的新鲜度，大家日常生活中经常会使用保鲜膜来进行打包，从而减少与空气的接触，得到更长的储存时间。但是，你知道吗？保鲜膜也可能是有毒的。曾有相关媒体就市场上的24个保鲜膜品牌进行检测。结果11个保鲜膜品牌检测出有毒增塑剂，，检测出的增塑剂主要有DBP、DEHP、BBP、DNOP、DINP、DIDP这六种邻苯二甲酸酯类物质。所以，保鲜膜也不是绝对安全的。
其实，保鲜膜主要应该选择无毒的聚乙烯树脂（PE），聚乙烯树脂主要分为吹塑类聚乙烯树脂、挤出管材类聚乙烯树脂、挤出薄膜类聚乙烯树脂、挤出单丝类聚乙烯树脂、涂层类聚乙烯树脂、电线电缆绝缘类聚乙烯树脂、注塑类聚乙烯树脂七大类。而保鲜膜成分就属于挤出薄膜类聚乙烯树脂。所以保鲜膜检测标准GB 14057-2009《食品用塑料自粘保鲜膜》中的检测项目，大部分都是参考聚乙烯树脂检测标准GB/T11115-2009《聚乙烯（PE）树脂》中的表3“挤出薄膜类聚乙烯树脂的技术要求”检测项目而来的。
在GB/T11115-2009《聚乙烯（PE）树脂》中规定的挤出薄膜类聚乙烯树脂检测项目主要有颗粒外观、密度、溶体质量流动速率、拉伸屈服应力、拉伸断裂应力、拉伸断裂标称应变率、鱼眼、条纹、雾度等项目。而GB 14057-2009《食品用塑料自粘保鲜膜》则据此添加和补偿了相关检测项目。
那么保鲜膜检测一般都检测哪些项目呢？保鲜膜检测项目主要有：1.尺寸和偏差指标主要检测宽度、厚度、净卷重质量。2.外观指标主要检测气泡、穿孔及破裂，杂质个数及分散度，鱼眼、僵块个数及分散度，平整度。3.物理力学性能主要检测拉伸强度、断裂标称应变率、直角撕裂强度、气体透过率（氧气、二氧化碳）、透光率、雾度、透湿量偏差、自粘性（剪切剥离强度）等。4. 开卷性能主要检测保鲜膜在5秒内应该完全剥开。5.防雾性能主要检测保鲜膜表面水珠附着性能，理论上只允许保鲜膜局部可以有小水珠附着，不得有大面积水滴附着。除此之外，保鲜膜还需要检测卫生性能指标。
编辑：鲸鱼
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