2019年3月14日，第18届中国家电及消费电子博览会（简称AWE）在黄浦江畔如约而至。智能厨房小家电品牌“火鸡”，首次亮相AWE展会，展出数款厨房神器。
新物种：消毒刀架打造无菌厨房
展会上，“火鸡”展出的厨房神器消毒刀架尤其吸晴。对比竹木刀架、塑料刀架、吸附刀架等传统刀架，消毒刀架最大的亮点在于热风垂直烘干残留水滴，全方位紫外线杀菌，让每天接触食物的刀具保持干燥无菌，不霉不脏，防止食物二次污染病从口而入，打造无菌切配环境。
“火鸡”品牌工作人员介绍，消毒刀架的创意，与国内第一档求证、调查类新闻电视栏目《好奇实验室》的两个实验有关。第一个实验是，将一个西瓜用已消毒的菜刀切开存放冰箱，一半封上保鲜膜、另一半敞开。在24小时和72小时后，分别取样做细菌培养。结果显示，用保鲜膜密封的西瓜，72小时内细菌增长速度稍低于未用保鲜膜密封的。
第二个实验是，菜刀未经任何消毒，结果无论是否包裹了保鲜膜，培养皿都长满了细菌，而且比之前消过毒的增加了上百倍。
